tatemono_cafe
    1:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:16:04.726 ID:7bd20ejh0.net
    カフェってどうすりゃ儲かるんだよ・・・
    2:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:16:34.251 ID:jt4WF7E00.net
    カラオケできるようにする
    6:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:17:30.716 ID:7bd20ejh0.net
    >>2
    文盲
    嫁がカフェを開業したいと言い出したんだが
    引用元:http://viper.2ch.sc/test/read.cgi/news4vip/1547925364
    3:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:16:41.639 ID:MvITZm8n0.net
    儲からない
    4:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:17:01.396 ID:vIv5y7C1d.net
    全力で止めろ
    5:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:17:25.616 ID:vXGpSjZf0.net
    >>1
    高くして旨くして小綺麗にする
    安くしたらコジキが集まってくるだけ
    10:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:18:16.440 ID:7bd20ejh0.net
    >>5
    なるほど
    たしかにガストみたいに大学生の溜まり場のようにはしたくないなぁ
    25:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:24:35.208 ID:vXGpSjZf0.net
    >>10
    立地が大事
    田舎で、遠方から誰か訪ねて来たときに
    いつも席があって、ゲストも納得する店なら
    地元の名士御用達になる。

    都会なら正直ホテルのラウンジ使うから
    43:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:42:02.022 ID:7bd20ejh0.net
    >>25
    ホテルのラウンジかぁ
    まぁホテルのラウンジも駅から遠ければ連れてくのしのびないけどな?

    立地は人通りの多い街の交差点を考えてる
    近くに学校、近くに基地があるようなとこ
    7:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:17:35.730 ID:IGA9/T9kr.net
    たくさん客が来れば儲かるゾ
    8:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:17:38.913 ID:0JxVaBRka.net
    お触りカフェ
    9:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:18:00.922 ID:mBZ7RdyK0.net
    このご時勢に自営業かよ
    11:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:18:39.641 ID:7bd20ejh0.net
    >>9
    あかんのか?
    12:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:18:39.669 ID:lunlDUPnM.net
    ノーパン喫茶の再来
    14:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:18:54.630 ID:DxXu0+8F0.net
    うちの母親もカフェ開いてるけど持ち物件じゃなきゃ
    半年でショートしてる
    しかも今も赤字出し4年目
    36:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:38:15.381 ID:7bd20ejh0.net
    >>14
    なんで赤字なのか?
    客は入ってるんじゃないのか?
    嫁は元手あるから物件購入考えてる
    37:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:39:38.216 ID:pzedlJy5d.net
    >>36
    ざっと粗利>コスト
    だとしても上手くいかないもんなんだよ
    15:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:19:18.571 ID:jt4WF7E00.net
    安い酒とつまみを提供
    16:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:19:22.703 ID:nXzQxLOYa.net
    インスタ映え狙え
    19:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:20:35.486 ID:jt4WF7E00.net
    客の愚痴を聞く
    20:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:20:56.372 ID:CgRws0U00.net
    月10万でコンサルしようか?
    21:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:22:06.080 ID:o8V68lVp0.net
    コンセプトを聞け
    22:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:22:52.958 ID:jci0w0KO0.net
    本番ありにしろ
    確実に儲かる
    23:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:23:21.346 ID:PcSvHQlw0.net
    旦那が激高収入で
    嫁への褒美みたいな職業だぞ
    カフェ ブティック 小物屋
    30:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:31:21.485 ID:pzedlJy5d.net
    >>23ほんこれだな
    趣味の範囲
    24:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:24:28.689 ID:SQj09Pst0.net
    マイナススタートなら一年後生存率30%
    自宅併設等の無借金スタートなら一年後生存率100%但し相当な企業努力をしないと黒字経営はハードルが高い。お金に余裕があるならやらせてみなよ!無いなら全力でとめな。
    39:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:40:09.880 ID:7bd20ejh0.net
    >>24
    嫁は元手あるぁら少し余裕あると思われ
    コーヒーとシンプルな食事だけでスタートするべきだと嫁にはいつも言ってる
    26:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:26:40.585 ID:Gxfjfm7d0.net
    コーヒー自体は原価かかんないから内装凝らない限りおおごけはしなそう
    27:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:29:02.896 ID:z4tHVE6nM.net
    風営法
    28:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:29:55.202 ID:HmvyWdS30.net
    個人経営のカフェって3年だか5年だかの閉店率クソ高かった気がするんだが
    29:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:29:56.225 ID:99irFyMpa.net
    元々カフェやってたようなとこ借りてやれば余りリスクなく本人も満足させられるんじゃね
    てかカフェで儲けるのはかなりきついと思うぞ
    45:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:42:50.156 ID:7bd20ejh0.net
    >>29
    居抜き店舗いいよな
    外でタバコ吸えるようにしたらいいとは言っておいた
    31:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:33:44.089 ID:wnOr5o67a.net
    喫煙可
    32:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:33:50.142 ID:pzedlJy5d.net
    コンビニは一日売り上げ30万ないとつぶれるらしいがな
    そういう店も一日10万は売り上げ出さないと何だかんだでつぶれる
    つまり千円のセットを100人に提供しなきゃつぶれる
    33:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:34:30.036 ID:99irFyMpa.net
    ホントに旦那が年収1億位あって月30万ぐらいとは赤字垂れ流してもOKじゃないと無理
    離婚の原因とかになりかねない
    嫁さんがコーヒーに精通してて内装とか店のコンセプトの決定立地の選定経営戦略まで完璧にやれるならいける
    34:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:35:00.594 ID:pzedlJy5d.net
    100人なんてさばけるわけがない
    ソーマ並みのスキルと頭の回転が必要
    48:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:44:41.559 ID:7bd20ejh0.net
    >>34
    ソーマ?渋谷にあったカフェかな?
    よく行ってたよ
    あのカフェも居心地が良くてエスプレッソが美味かった
    35:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:36:05.999 ID:eTbFOkh10.net
    まあ、二昔位前なら、それで当たって事もあっただろうけど
    今は厳しいでしょう

    僕の友達は昔、当てて
    それ売って違う稼業してるょ
    38:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:39:57.545 ID:eVzpiR96a.net
    持ち家の一部を使って趣味的にやるのならまだ分かる
    40:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:40:26.357 ID:6B6eM/3a0.net
    それなりの事業計画立てないと、銀行も財布の紐硬いし
    ただオシャレだからやりたいなーじゃ、2ヶ月もたない
    本気で開業したいっていうなら、その計画書を作らせてみよう
    56:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 05:00:15.088 ID:YME19qpB0.net
    カフェで利益出てる店ってのは、客単価高めでも、そこそこ賑わってるようなお店でしょ
    ならどうしたらそういうお店にできるのか、>>40も言ってるように、事業計画書作成の着手が第一歩だよ
    落ち着いてこじんまりとした、いわゆる「隠れ家的なお店をやりたい」って言ってるなら、それは考えが甘いとたしなめたほうがいい
    あれは、現役を退いたおっさんが、退職金を元手に趣味でやってるような店だ
    59:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 05:06:16.909 ID:7bd20ejh0.net
    >>56
    企業理念とか経営理念かな?
    66:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 05:17:51.976 ID:YME19qpB0.net
    >>59
    こういうのがある
    https://www.jfc.go.jp/n/service/pdf/kaigyou00_171010b.pdf
    開業したい人が銀行から金借りるときに必要なものだけど、金借りるつもりなくても、自分の頭の中を文章化させるのは大事だよ
    いろいろボロが出てくるはずだから

    あんた旦那なら、役割は「諦めさせる」か、「始めたらなんとか続けさせる」かの二択ですよ
    半端に始めさせて半端に終わらせるのはだめだよ
    42:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:41:22.098 ID:eTbFOkh10.net
    トントンで行ければ、それで良いんじゃない?

    どこでオープンするの?
    48:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:44:41.559 ID:7bd20ejh0.net
    >>42
    横須賀を考えてる
    44:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:42:26.644 ID:B98FB1IKd.net
    飲食店は初期投資一千万は下らないだろ
    開業できたとしても、3年続けば「超長い」と言われる業種だよ
    46:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:43:15.445 ID:vasc8pTk0.net
    このご時世に個人で小資本とかwwwww
    まず失敗するわwwww
    47:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:44:39.430 ID:eTbFOkh10.net
    まあ、他人の人生だから
    幾ら失敗しようと気に掛ける事は無いでしょ

    建設的なレスが欲しいんでしょ?
    49:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:46:21.973 ID:7bd20ejh0.net
    >>47
    そうそう
    儲からない儲からないと言えど、なぜ儲からないのかと儲かる方法を言ってくれる

    と言うか中立の意見があったらいい
    50:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:46:35.669 ID:kpEBbzyw0.net
    スイーツィングすればもうかる
    51:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:50:41.520 ID:99irFyMpa.net
    相当厳しいと思うよ…
    ちなみに俺は親父が飲食店複数経営してる会社で経理やってる
    飲食はマジでやめた方がいい
    そんな素人じゃまず無理
    そして黒字になったとこで初期投資取り返すくらいが精々で苦労と対価の割に合わない
    この道で生きていくって位の覚悟とあらゆる飲食の知識と経験がないと無理
    55:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:58:16.404 ID:7bd20ejh0.net
    >>51
    不思議なんだが、複数店舗構えていて、やめとけって言うのはなんで?
    52:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:50:51.492 ID:rz9FxFDra.net
    スタバのフランチャイズ
    53:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:50:53.209 ID:eTbFOkh10.net
    もっとも、正解を導き出せるのなら
    自分でとっくに始めてるだろうけどw

    カフェに限らず、なんでもそうだと思うけどさ
    起業して、自ら切り開いて行くのは大変だよね
    54:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:52:06.869 ID:xophMEXK0.net
    妻はどう考えてるの
    自分で考えられない人は自営なんてやめておけよ
    55:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 04:58:16.404 ID:7bd20ejh0.net
    >>54
    妻は前向きだぞ
    開業を考えるようになってからカフェの研究目当てに出かけるようになって外出も増えた
    以前は休日はずっと家にいてゴロゴロしてたからな
    今のところは良いとこづくめ
    57:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 05:03:40.737 ID:xophMEXK0.net
    >>55
    ほんとにカフェ目当ての外出なのか…?
    60:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 05:12:20.657 ID:99irFyMpa.net
    >>55
    うちは一流の店だから客単価も高いしめちゃくちゃ利益出てるけどリスクの高さはそれでも体感出来る
    普通の客単価千円二千円の店で利益出すのはくそきついだろと思ってる
    あれが成り立ってるのは個人経営とチェーン店だからだけどそれでも厳しいよ
    飲食は参入しやすくて一杯やり始める人いるけど五年持つのは一割に満たないと思うよ
    まずその辺調べてみた方がいいよ
    俺だったら絶対やらない
    今後厳しくなる可能性が高いとも思ってるし
    ていうか既に人件費の増加のせいで粘りあいみたいな状況になってるしな
    この辺は個人経営なら余り関係ないけど
    58:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 05:04:27.901 ID:NbsAS5cs0.net
    ほんとやめとけ
    61:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 05:14:30.026 ID:99irFyMpa.net
    家でゴロゴロしてたような人じゃ無理だぞ…
    ホントにやめとけ
    どこかのカフェで働けばいいやろ?
    なんで経営する必要があるんだ?
    経営者になりたいの?
    62:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 05:16:00.149 ID:6E+olMLzr.net
    地銀とか商工会議所に金借りる相談行けよ
    ネットの意見情報なんか役に立たん
    63:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 05:16:03.365 ID:eVzpiR96a.net
    女はやたらカフェとか雑貨屋やりたがるよな何なんだあれ
    64:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 05:16:51.451 ID:lTccCyv7r.net
    儲けるとか成功させるためにやることではない
    65:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 05:17:15.898 ID:woKPs7Tz0.net
    神奈川って退職したジジババの流入が凄くて高齢化の進行が全国1位なんだよな
    中でも横須賀、逗子、三浦のあのあたり県内高齢化トップなんだよ

    あんな土地でカフェやるとか地獄だろ
    67:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 05:18:08.622 ID:28NxeT1M0.net
    テナント代あるならやめた方がいいと思ったけど物件買ってやるならいいんじゃね
    カフェでダメなら予約制のマッサージでもやればよろし
    71:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 05:26:18.722 ID:99irFyMpa.net
    >>67
    これならまだましだな
    固定費が無くなるし失敗してもその物件有効利用出来れば傷も少し浅くなる
    68:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 05:24:18.119 ID:eTbFOkh10.net
    その老人達を上手く取り込めば・・

    年寄は一旦懐に入ると
    他所に移らないよ
    69:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 05:25:06.327 ID:99irFyMpa.net
    飲食やるのに金借りるのはキツいよ
    銀行も飲食が上手く行かないのは知ってるから
    まず門前払いだよ
    ていうか借りられても借りてやるのはほんとやめとけ
    やるなら失っていい金だけでやれ
    70:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 05:25:32.595 ID:eTbFOkh10.net
    もっとも、そういうカフェで良いのか・・って
    どんなヴィジョンを描いているのか知らんけどw
    72:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 05:26:54.682 ID:JgqRCPm40.net
    コーヒーだけじゃなく可愛い絵描きラテとか黒糖使うとか味にも拘る
    手作りケーキなんか当たり前でデザート凝るとかもかなり大事
    大体流行ってるのはこの系統
    内装をレトロにするとか白で統一するとか併せてやってるところも多々ある
    73:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 05:29:07.237 ID:99irFyMpa.net
    >>72
    こういう提供するもの自体に付加価値つけられるならいいんだけど過去に飲食店で働いてたりするの?
    74:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 05:31:18.540 ID:eTbFOkh10.net
    そんなの皆やってるからね
    75:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 05:32:26.759 ID:/OW1+xKsd.net
    1日に10人も来ないだろ
    76:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 05:35:31.214 ID:MS7KeZLha.net
    これだけ厳しい厳しいと言われてるとこで成功する方法を考えるのは楽しそうだな
    77:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 05:58:14.737 ID:y2pRIJVOM.net
    言ってしまうと、こじんまりしたカフェやってる奴は副業がある


    ウェブ通販で靴下専門店やってたり。

    カフェだけで生活は無理、趣味レベル

    1日売り上げ2万とかだぞ
    78:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 05:59:15.341 ID:SrTtDF2z0.net
    どこで開業するかしらないけど
    焙煎はじぶんのとこでやるのかな?
    開業資金は2千万はみといたほうがよいよ
    80:屑野郎 :2019/01/20(日) 06:01:36.276 ID:np7Ck8pY0.net
    こーゆー現実も知らず夢ばかりで立ち上げようとする馬鹿まんこ見てるとぶん殴りたくなるよね
    82:以下、?ちゃんねるからVIPがお送りします:2019/01/20(日) 06:09:47.786 ID:MaSsevBd0.net
    とりあえずピザ焼いときゃ儲かる

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        コメント

        1.名無しAtoZ2019年01月24日 14:01  ▽このコメントに返信

        色々な意見が欲しいなら、具体的な資金くらい書けや
        報告者も頭悪い

        2.名無しAtoZ2019年01月24日 14:49  ▽このコメントに返信

        知合いの女の子がオサレカフェ開業したら、半年で4回もトイレで脱糞まみれ事件があったとか
        結構嫌がらせや同業者潰し熾烈みたいよ

        3.名無しAtoZ2019年01月24日 15:29  ▽このコメントに返信

        どうしたら儲かるか教えてくれ、なんて言ってる奴が成功するわけないんだよな

        4.名無しAtoZ2019年01月24日 15:36  ▽このコメントに返信

        素人が思い付きでカフェやっても十中八九失敗する。
        今まで家でゴロゴロしてた主婦が作った飲みものや飯に高い金払うか?
        新規開店した飲食店が1年内に潰れる割合調べてみ?

        5.名無しAtoZ2019年01月24日 16:06  ▽このコメントに返信

        飲食の一番難しいところは、賞味切れたらただの生ゴミになるもんを在庫として抱えること
        さらに喫茶店になると客単価は低いし回転率悪いしで商売としちゃ最悪の部類
        大手チェーンみたく相当な席数確保して埋めるか、
        高単価品に頼らないと個人営業なんてマジで赤字垂れ流すだけ

        6.名無しAtoZ2019年01月24日 16:35  ▽このコメントに返信

        脱サラして店始めた人見てると、経営学をちゃんと学んで金勘定をかなりきっちりできる人か、
        正社員でバリバリ働いてた人がそのスキルを生かした店始めたケースだと生き残ってるな
        内装やメニューがおしゃれなら大丈夫と思いがちだが、実際は事務処理をめんどくさがらずにできる人でないと無理だ

        7.名無しAtoZ2019年01月24日 17:02  ▽このコメントに返信

        年寄り相手に終活カフェとかの方が需要ありそうだが。

        8.名無しAtoZ2019年01月24日 18:08  ▽このコメントに返信

        既に出てるけど、本番アリかブラックカレー出すしかないだろ

        9.名無しAtoZ2019年01月24日 19:06  ▽このコメントに返信

        姉がカフェ経営を志してから、コーヒーとスイーツとイタリアンをそれぞれの専門店で修行して、経理やら人事を任される店でも修行してやっと去年オープンさせたが、下積み10年以上かかったな。

        時間かけたら正解っていう世界でもないが、姉のところに行けば美味い物食えるって信用がある事は間違いない。

        10.名無しAtoZ2019年01月24日 19:18  ▽このコメントに返信

        ありゃビルオーナーが道楽でやるもんだ

        11.名無しAtoZ2019年01月25日 00:41  ▽このコメントに返信

        猫カフェなら どうかな🐈

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        おすすめ!
        幸せだなぁ♪

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        あまぞん
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