1:らむちゃん ★:2018/05/27(日) 11:27:37.82 ID:CAP_USER9.net
    デイリー新潮 2018年5月27日 8時0分
    http://news.livedoor.com/article/detail/14774648/

     うまみ調味料として知られるグルタミン酸及びグルタミン酸ナトリウムは、多くのインスタント麺に使用され、我々の食事にお馴染みの存在だ。だが、

    「マウス実験では神経への影響があることが判明しており、アメリカなどではこれを摂取しないようにする風潮が広まっている」

     と解説するのは、『なにを食べたらいいの?』(新潮文庫)の著者で「加工食品診断士協会」代表理事の安部司氏だ。この万能調味料は菓子類に使用されることも多く、例えば、「ハッピーターン」にまぶされている「ハッピーパウダー」なる粉は、

    「グルタミン酸ナトリウム、食塩、たん白加水分解物に砂糖を加えたものです。グルタミン酸ナトリウムと食塩とたん白加水分解物は食品にうまみを加える“黄金トリオ”で、鶏がらスープの素などにも使用されています」(同)

     たん白加水分解物は味覚障害を引き起こすとされ、グルタミン酸ナトリウムがアメリカで消費者から“敬遠”されていることは前述した。さらに冠動脈疾患のリスクを高めることが分かっているトランス脂肪酸についても日本とアメリカで対応に「温度差」がある。

    (全文は配信先で読んでください)
    【社会】知られざる「危険なお菓子」リスト公開 チョコの“くちどけ”の正体、あの“魔法の粉”も…
    引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1527388057
    3:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:29:08.74 ID:F0wdXOMD0.net
    「買ってはいけない」
    73:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:44:39.94 ID:gWXgFXXu0.net
    >>3
    買ってはいけないは買ってはいけない
    4:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:29:27.29 ID:6dzJit4+0.net
    やっぱり体に悪いのか
    化学調味料だろ
    6:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:29:48.59 ID:IsgEUa0I0.net
    ハッピーターン丼
    7:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:29:52.73 ID:lxD0MW8H0.net
    課長
    8:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:30:23.72 ID:ozqtY4g6O.net
    そんなんポテチにもついてるわ
    亀田潰しか糞カルビー
    125:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:52:02.41 ID:uFuO1OKi0.net
    >>8
    農心亀田は潰れた方が言いと思うがな。
    9:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:30:32.51 ID:X5CkVMNB0.net
    大手のお菓子は買わないでおけ?
    10:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:30:44.26 ID:xL1ZNqDt0.net
    次郎・・・
    11:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:31:26.56 ID:LRun9jEP0.net
    バカ判定試験スレか
    13:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:31:45.97 ID:iQ+pre2R0.net
    ハッピーターンの粉・・・
    15:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:32:31.88 ID:cFBsXzlT0.net
    生卵に味の素ふりかけて麺つゆでといで白飯にかけて食うと最高に美味いよね
    16:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:32:42.73 ID:io1Hss2z0.net
    そんな気にしてたらなんも食えんわ
    33:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:37:47.26 ID:EwcPaFgE0.net
    >>16
    日本以外ではほとんどうまみ調味料使われてないけどな
    18:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:33:15.89 ID:s4VI4zrf0.net
    大量摂取すればの話。
    20:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:33:55.54 ID:D7lw+EFH0.net
    アメリカ人に敬遠されていると言われても
    何の説得力もない
    ケチャップは野菜のカテゴリーに分類する人達だし
    21:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:33:57.15 ID:s4VI4zrf0.net
    美味しいものを食べてこその人生なのですよ
    22:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:34:11.88 ID:6iN3qSUm0.net
    二郎と同じ原料か・・・
    23:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:34:24.32 ID:7jDWH74BO.net
    チョコのくちどけの正体が1に書いてない
    無能チョン記者
    24:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:35:00.14 ID:quyw5uiQ0.net
    まだこんなのに騙される奴いるの?
    26:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:35:27.98 ID:LDyqEGMs0.net
    俺の体は味の素で出来ている。
    27:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:36:39.02 ID:w+leDYE40.net
    大丈夫だ
    ハッピーターンと聞くだけで唾たまる
    調味料すら必要無い
    37:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:38:17.72 ID:ktRDDYnN0.net
    >>27
    重症だな
    28:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:37:02.47 ID:Nm8ry5wa0.net
    美味しんぼに出てたヤツかな?
    29:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:37:13.38 ID:LFHoef7d0.net
    > うまみ調味料

    日本の食生活、
    完全否定しにきてるわけか
    30:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:37:25.10 ID:SME4yZMb0.net
    取りすぎなきゃ何の問題もないけど…
    一部の消費者はアホだからな
    31:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:37:27.26 ID:76cNlSzY0.net
    また不安を煽る記事か。そんな事したって著書の売上は伸びないぞ
    32:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:37:43.44 ID:Ig50/3Hp0.net
    こいつら危険商法の連中が食品メーカーよりも信用出来ない
    34:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:37:54.99 ID:uim8I65g0.net
    大した量でもない。
    35:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:38:00.00 ID:YPzuaGK50.net
    アメ公は何でも食い過ぎ使いすぎなんだよ
    マウス実験って与える量がアホみたいな量食わせて影響が出たとか言ってるから全然信用出来ないわ
    MSGで身体に影響が出るほどって人間換算だと無茶苦茶だぞ
    普通中華以外はどんだけ多く使ってもスプーン一杯分も食わない
    中国人はアホだから何にでもMSG入れるから除外な
    36:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:38:03.08 ID:q9/lCadJ0.net
    ハッピーパウダーって名前が物凄く怪しいんだが
    38:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:38:17.97 ID:oiqOpcsC0.net
    どうせとりすぎなきゃ問題ない類の話なんだろ
    39:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:38:36.66 ID:jVCNuExB0.net
    どうせ1日1kgを摂取すると~みたいな感じだろ
    40:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:38:45.45 ID:Ke5pGaY30.net
    グルタミン酸自体が脳内物質、神経から出る物質の元で影響はするだろうけど
    GABAとかもっと他にもいろいろあるよね
    48:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:40:54.45 ID:toEg9Qpz0.net
    >>40
    グルタミン酸が体内でGABAに変わるんじゃなかったっけ
    41:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:38:53.74 ID:LRd51zZq0.net
    アメリカのカップヌードルにはこれが禁止されて入ってないとか何かでみたな
    日本は企業の利益優先で健康は考えてないよね
    42:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:40:06.33 ID:DvuZp4AQ0.net
    魔法の粉ってねるねるねるねじゃないのか
    奴も相当だぞ
    43:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:40:18.58 ID:WFj3lkWr0.net
    何でも摂りすぎりゃ毒だろ
    44:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:40:22.23 ID:raxdMJOQ0.net
    >>1
    もうこの手の馬鹿記事にはウンザリ
    こいつの極論を普遍化すれば、ジハイドロジェンモノオキサイトが含まれる食品を全否定しなきゃならなくなる
    45:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:40:31.48 ID:RMLgyiLD0.net
    以前にいた小さな会社で残業になると社長が菓子パン差し入れたりしてくれてたんだけど、この手の記事読んでたのかトランス脂肪酸が身体に悪いってわざわざクリームの部分をスプーンで削って捨てて食べてる人いたわ
    でもその人ヘビースモーカーでみんなその行動を謎に思ってた
    47:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:40:48.76 ID:BHj3g7xA0.net
    アメリカ人から敬遠されてりる
    味覚音痴でクソデブが偉そうにマウント取れるとでも思ってんのか笑わせんな
    65:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:43:39.61 ID:UocwWoEf0.net
    >>47
    カロリーゼロのコーラ飲んで
    甘味料もローカロリーで、ローファット食ってるのに
    なんであれだけデブになれるんだろう
    92:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:46:38.56 ID:QYncRK250.net
    >>65
    ( ´ ・ω・ ` )モーア?
    98:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:47:41.01 ID:jIPuED4V0.net
    >>92
    やめろww
    49:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:41:11.99 ID:0/har4OK0.net
    記事見たら全部憶測で全く説得力がない件。


    こんなのに騙される方も騙される方。
    50:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:41:12.22 ID:eTgQMyBz0.net
    原文見に行ったらデカデカとそれらを特集してる本の表紙がバーンと貼られてるわけで
    どうせ記者のお友達か何かだろ
    51:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:41:15.81 ID:CK2CMYVv0.net
    塩だってとりすぎれば毒だろ
    118:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:50:51.92 ID:B4UNDgbZ0.net
    >>51
    水だってな
    52:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:41:24.82 ID:CI7P05/Y0.net
    新潮社やlivedoorの人間がトマトやチーズ食ってたら全力で止めて上げなきゃいかんな。
    54:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:41:42.57 ID:10l9q3lN0.net
    化学調味料みたいな自然界にないものを口にするのが危険だなんて動物でもわかるだろ
    55:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:41:56.00 ID:8D256WJP0.net
    ほんまアホ記事やな
    56:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:42:02.11 ID:n2iewv1o0.net
    っていうより日本の食品は水増しがクソ
    乾燥卵白とかタンパク加水分解物とかデンプンとかセルロースとか植物油脂とかみんな水増し剤

    挙げ句の果てにはそういう水増しをしていない海外輸入品を口にして、味が濃いとか強いとか言っちゃう
    71:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:44:34.09 ID:jwEG2hYL0.net
    >>56
    日本食って味の素で誤魔化さないといけない欠陥食品だよね
    57:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:42:13.14 ID:P+aL2xNU0.net
    ハッピーになる粉
    61:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:42:37.86 ID:oKoceZO/0.net
    旨いからって大量に摂取して体調不良になるのは個人のの自由だが
    個体差で脳にダメージを受ける人間が、他人に危害を加えやすくなるのが問題。
    62:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:42:47.70 ID:/r80XN8Q0.net
    まだこんなこと言ってる人居るんだな
    まともな論文のひとつすら存在しないのに
    64:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:43:10.70 ID:833zcgYN0.net
    >>1
    空気にも水にも発ガン物質が含まれています
    66:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:43:56.04 ID:Qj+pCNH10.net
    必須アミノ酸を摂取しなかったら死ぬじゃん
    この記事やばいな
    まじでアホなやつが記事書いたらアカン
    68:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:44:19.26 ID:n2iewv1o0.net
    裏面を比較してみりゃいいが、日本の食品はクソすぎんだよ
    歩留まり上げるために、いちいちなんか添加物加えているからな
    69:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:44:28.22 ID:pzUEcepl0.net
    新潮の食べてはいけないシリーズを見てると俺はとっくに死んでると思うわ
    76:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:44:57.28 ID:Pfvg0/C1O.net
    都こんぶの粉も捨て難い
    77:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:45:02.89 ID:FvxN2KaA0.net
    統合失調症 グルタミン酸仮説 でググれ
    78:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:45:13.16 ID:QFkbTghb0.net
    アメリカの西海岸はフィットネス産業が盛んで食生活にも気を使うって聞いてたんだけど修学旅行で行ったらクソデブばっかでびっくりした
    91:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:46:36.50 ID:VzPWS9mf0.net
    >>78
    世界ナンバー2の肥満大国だぞ
    79:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:45:13.65 ID:dJ+MslOu0.net
    少し喰うくらい大丈夫だろ
    81:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:45:28.34 ID:NYLHPIfD0.net
    用法用量を守って美味しく食べましょう
    83:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:45:36.81 ID:GUvV63q80.net
    ぐるぐるぐるぐるグルタミン
    世○谷育ちのグルタミン
    84:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:45:39.60 ID:GbJhFVrG0.net
    栄養学なんてコロコロ変わる糞だから好きなもん好きなだけ食え
    85:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:45:52.26 ID:6gbXBvds0.net
    で、メリケンさんは日本人より健康で長生きしとんのけ?
    86:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:45:58.36 ID:P+aL2xNU0.net
    >>1
    常日頃からこれと同じことをスーパーの総菜で感じてるわ
    あの味付けは異常だろw
    88:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:46:05.45 ID:KbT4aLZW0.net
    え、醤油危険じゃね?
    108:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:49:17.05 ID:AP6xrJOE0.net
    >>88
    徴兵逃れかw
    89:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:46:10.12 ID:vG37WF2o0.net
    未だに水素水買ってる人もいるし
    一定の効果あるんやろな。あ、広告の効果なw
    101:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:48:12.97 ID:GUvV63q80.net
    コーヒーの発がん性警告もそうだけど、
    なにかバランスがおかしい気もする。
    106:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:49:01.41 ID:yFikHDzb0.net
    >>101
    何事も、どんな食べ物飲み物も、とりすぎれは毒になる
    103:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:48:38.39 ID:yFikHDzb0.net
    そんなん気にしてられんよ…
    まあ昔は手作り菓子とかあっただろうがな
    104:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:48:45.49 ID:NfLbOxXL0.net
    日本の方が平均寿命ながいのに、アメリカのマネしろってか?
    あほやん
    107:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:49:14.11 ID:wkdfWZOz0.net
    週刊金曜日「買ってはいけない」で
    やってのを、またか・・ってかんじ
    110:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:49:22.07 ID:W2s5rNGd0.net
    最凶は

    ロッテのパイの実
    111:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:49:31.47 ID:h9fEUkKU0.net
    知ってるヤツいるよな?初期のドンパッチはマジでやばかった
    今のシュワシュワパチパチじゃなく、本気で破裂する
    口の中かるくケガするレベル
    114:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:50:29.35 ID:+pvbB/5Z0.net
    >>111
    バッチーンってくることあったよな
    112:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:49:48.93 ID:VxsPvllD0.net
    酸素体に悪いから呼吸やめようぜ
    113:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:50:22.48 ID:n2iewv1o0.net
    記事にもあるが、日本のチョコレートなんか植物油脂に少しだけカカオを混ぜ込んだようなもんも多かったりな
    スッカラカンで空気買ってるような過剰包装詐欺もある意味同じ問題だが、そういうまがい物をありがたがっている消費者
    117:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:50:47.35 ID:C7qUvgX80.net
    まあ、お菓子とか食べ物全部小さくなってきたし大丈夫
    119:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:50:55.22 ID:QeW7hP7Y0.net
    こういう記事を作っておいて、ネタに困ると定期的に出すのかな

    自ら摂取を選択できる大人は構わないが
    子供に積極的に与えるべきでない菓子ってことだな
    チョコレート風菓子でなく、ガチのチョコをゆっくり味わうべき
    121:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:51:28.48 ID:dFaRQKc50.net
    うまいもんは体に悪いって結論もう出てるだろ
    122:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:51:34.78 ID:5UM6s5gK0.net
    マウス実験って無理矢理そればっかりを食べさせるんだろ。
    人間に例えると、毎日バケツ一杯同じ食材を食べさせてるそうだ。
    あの実験じゃ何を食べても害になるw
    123:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:51:45.52 ID:W3a8XY9b0.net
    毒も食らう、栄養も食らう
    126:名無しさん@1周年:2018/05/27(日) 11:52:02.81 ID:gT3BRVNZ0.net
    一番怖いお菓子はまんじゅう
    134::2018/05/27(日) 11:53:29.77 ID:fdg46tzJ0.net
    >>126
    つぎはお茶が怖い。

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        コメント

        1.名無しAtoZ2018年05月27日 12:09  ▽このコメントに返信

        量の問題だろ

        2.名無しAtoZ2018年05月27日 12:23  ▽このコメントに返信

        危険なのはすぐこういう発言するやつだろうね

        3.名無しAtoZ2018年05月27日 12:34  ▽このコメントに返信

        最近は食品の危険性の話題となると、「またデマ」とか「少量なら問題ない」とかいうコメントが増えたが
        しっかり調べて言ってるのか疑問、そもそも蓄積するから問題で、いくら量が少なくても害になるなら止めた方が良いと思う・・・家は農家だが農薬の基準値ギリギリ使ってるし、その基準の決め方。JAと国との方針も知ってるので、大学等で調べた上で自家用野菜には農薬少なめで作ってるぞ?そもそも有機野菜=無農薬じゃないという知識は一般ではどれくらい広がってるか判らないが、企業優先の日本ではTVやネットに踊らされずしっかり自分で調べるのが必要だと思うぞ。

        4.名無しAtoZ2018年05月27日 12:34  ▽このコメントに返信

        危険派vs擁護工作員の戦いは続く

        5.2018年05月27日 12:54  ▽このコメントに返信

        米3
        何を根拠に蓄積するとか言ってるのか
        脳内ソースか?

        6.( ꒪Д꒪)2018年05月27日 13:09  ▽このコメントに返信

        マウスで実験したのはいいけどネズミは体が小さいからな、人間換算でバケツ一杯相当の量を与えてましたなんて落ちじゃないよね?

        7. 2018年05月27日 13:18  ▽このコメントに返信

        危険じゃないお菓子とかねーよ
        酒やタバコと同じで食う必要のない不健康な趣向品だ

        8.2018年05月27日 13:29  ▽このコメントに返信

        まだグルタミン酸が危険とかいうデマに騙される馬鹿がいるのか
        何十年騙されてんだよ

        9.w2018年05月27日 13:30  ▽このコメントに返信

        生きてる時点でいつも危険と隣り合わせやで

        10.名無し2018年05月27日 13:46  ▽このコメントに返信

        アメリカの衛生観念では生産出来なかったのでただの逆恨み
        それと、マウス・ラットを使った生体実験は現在かなり杜撰な為(発症してから投与等)信憑性も無い

        11.2018年05月27日 14:54  ▽このコメントに返信

        ※3
        生化学勉強してから言えよ

        どうでもいいけどタンパク加水分解物ってそれ最早ただのアミノ酸じゃ……ペプチド結合以外に加水分解できそうなところが想像できないんだが。グルタミンとアスパラギンの側鎖が加水分解したとしてもできるの結局グルタミン酸とアスパラギン酸だしなぁ。
        味覚障害なぁ。恐らくは脱感作が原因やろうけど、それ以外は事実無根や。

        12.名無し2018年05月27日 15:12  ▽このコメントに返信

        昆布の旨みはグルタミン酸だよね

        13.2018年05月27日 15:13  ▽このコメントに返信

        どんな食い物だろうが1日に10トンくらい食えばそりゃ死ぬわな

        14.名無し2018年05月27日 15:23  ▽このコメントに返信

        俺の知り合いにもすぐこういうこという奴いる
        そんなにあれもこれも危険なんだったら日本の人口もっと減っとるわ

        15.2018年05月27日 15:42  ▽このコメントに返信

        >>日本以外ではほとんどうまみ調味料使われてないけどな

        現実知らない奴がドヤ顔で語っててわろた

        16.名無しAtoZ2018年05月27日 17:15  ▽このコメントに返信

        俺は摂取したらすぐ顔面に現れるから良くない物なんだろうなって思ってたけどなぁ
        単なるアレルギーかもしれんが…

        17.( ꒪Д꒪)2018年05月27日 18:35  ▽このコメントに返信

        ※15
        外国でもAJINOMOTOで通じるんだよね

        18.2018年05月27日 18:35  ▽このコメントに返信

        マウスに対する(過剰投与の)実験の結果定期
        なんだって過剰摂取すれば体に悪いに決まってるだろ

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