1:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 12:48:35.10 ID:35Fr8sZa0.net BE:135853815-PLT(12000)


    東日本大震災から7年。天災はいつやってくるかわかりません。もしもの時に知っておくと役に立つ「水漬け麺」調理法を紹介します。

    警視庁の公式Twitterで話題に
    これは、かつて警視庁警備部災害対策課の公式Twitterでも取り上げられて話題になりました。
    乾麺を少ない水と火で調理できる方法で、非常時には心強い味方になります。また、
    ふだんでも光熱費を節約でき、驚くほど生麺に近いシコシコ食感になるのでオススメです。

    「水漬け麺」調理法
    水漬け麺に向いているのは日本蕎麦、パスタなどです。これらの乾麺を水に漬ける容器はビニール袋でも良いですが、バット(調理器具)のようなものだと水を大幅に節約できます。

    日本蕎麦は大体10~20分程度水に漬け、その水ごと火にかけると通常の半分程度の時間で茹で上がるので、水洗いしてそばつゆで食べます。

    パスタは3~4時間程度水に塩を入れて漬けておき、その後は水を捨てて、油をひいたフライパンで3~4分炒め、麺が透明になればOKです。

    パスタなどはふだん、10分程度茹でてからフライパンで炒めますが、この方法なら茹でる手間も時間も省略できるのです。

    https://weathernews.jp/s/topics/201803/070075/
    【警視庁推薦】非常時に役立つ「水漬け麺」調理法
    引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1520653715
    2:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 12:49:43.35 ID://VaslgaO.net
    お湯がなければヘソで沸かせばいいじゃない
    24:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:02:39.09 ID:nVMAOSNz0.net
    >>2
    お湯がない状況で笑えるわけねーだろ
    34:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:14:51.70 ID:Ec8+MuQL0.net
    >>2
    無いのは火か水かどっちだ?
    39:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:22:31.58 ID:usXkgckq0.net
    >>2
    茶しかわかせないだろ
    90:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 14:50:54.67 ID:e58hcYEN0.net
    >>2
    へーーーーそー
    99:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 15:04:26.81 ID:5tZBFf+J0.net
    >>2
    へーそーなんですか
    3:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 12:50:17.99 ID:XROhMOP50.net
    水なんかいらないよ油で揚げて食えばいい
    食器も汚れたままでおk
    非常時なんだから多少の不潔には目を瞑れ
    27:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:05:12.69 ID:G09LWnpP0.net
    >>3
    非常時に衛生を軽視するとかやべえな
    4:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 12:50:25.49 ID:U3/F6Nfu0.net
    なんのために乾パンがあるんだよ
    5:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 12:50:37.38 ID:B9NcFE++0.net
    結局火使ってるじゃん
    9:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 12:52:11.45 ID:lcMrLYFz0.net
    >>5
    燃料の節約になるんだよ
    登山家もよくやってる
    6:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 12:50:37.76 ID:+dL9qCl50.net
    火を使えるなら意味ないと思うんだけど俺がバカなの?
    7:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 12:50:39.72 ID:PQ9Hs+U90.net
    ブヨブヨになって量も増えるんやな
    10:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 12:52:19.21 ID:0GX3ch5u0.net
    >パスタは3~4時間程度水に塩を入れて漬けておき、その後は水を捨てて、油をひいたフライパンで3~4分炒め、麺が透明になればOKです。

    4chでまたイタリア人が発狂しそうw
    11:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 12:53:37.52 ID:UjIaFnMo0.net
    >>1
    調理方法長過ぎて
    外に食べに行った方が速い
    12:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 12:54:33.25 ID:eI2lKqdUO.net
    >日本蕎麦は大体10~20分程度水に漬け、その水ごと火にかける
    >水洗いしてそばつゆで

    >パスタは3~4時間程度水に塩を入れて漬けておき
    >その後は水を捨てて


    これ掲載した警察官、被災した事がないだろ…?
    貴重な水が無かった、っちゅうねん

    @熊本市住み
    17:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 12:57:50.96 ID:Vd2ulFxH0.net
    >>12
    死ぬ気になれば日本で水に困ることなんかない
    35:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:17:05.93 ID:/wneJfDK0.net
    >>17
    馬鹿かおまえ
    44:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:27:53.53 ID:yxBHtBzF0.net
    >>17
    死ぬ気wwwwwww
    こういう事言う奴に限ってリアルな惨状でなんもできんのな
    現代の牟田口廉也
    13:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 12:55:34.97 ID:ma0PYrfF0.net
    3時間も水に浸けて放置したら腐るだろ
    14:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 12:56:46.03 ID:rMWJsekx0.net
    乾パンなんか喰ったら、更に渇水感が増すだけだしなあ
    15:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 12:57:47.30 ID:4hmj+vpl0.net
    被災した店から缶詰を失敬した方が良いのでは?
    仙台の隣の多賀城では結構いたようだけど。
    16:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 12:57:48.28 ID:HP/bpPzo0.net
    蕎麦かよ…パスタなら問題無いのに
    18:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 12:58:31.74 ID:+HanPXH/0.net
    『20分待つと通常の半分の時間で茹で上がるよ!…あれ?』
    19:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 12:59:30.63 ID:U3/F6Nfu0.net
    非常時に贅沢いうなよ。3日あればたいてい救助くるだろ
    20:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 12:59:52.93 ID:KhXfJrfN0.net
    パスタは1時間程度で良いって聞いたけどな?
    61:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:54:10.12 ID:dD+vx8kA0.net
    >>20
    1~2時間浸けると茹で時間半分
    この記事は茹でを省略
    21:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:00:36.12 ID:L5b80HbC0.net
    水洗いと塩水捨ててでママゴトのお話だと思った
    23:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:01:33.02 ID:aOdClUdc0.net
    これは南海、東南海のフラグ
    25:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:03:27.35 ID:m8mA8W8p0.net
    水2リットル二箱買い置きしてるから余裕
    26:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:04:03.96 ID:+8VAOaG/0.net
    >パスタなどはふだん、10分程度茹でてからフライパンで炒めますが、この方法なら茹でる手間も時間も省略できるのです。

    すぐ食べたいときは茹でた方が早いな
    28:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:10:48.96 ID:gQTt0DZr0.net
    水不足は甘え
    血で茹でろ
    29:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:11:10.04 ID:96klQMHS0.net
    水ラーメンか
    30:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:11:14.43 ID:gcwyUmoU0.net
    まあそれでもあの非常事態において辛ラーメンが売れ残ったわけでして
    31:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:12:00.92 ID:CVkFdyq/0.net
    いやいやカップ麺食えや
    32:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:14:19.42 ID:ma0PYrfF0.net
    生米はすりつぶすかよく噛んで食べれば水も火もなくても食える
    一掴みの米で1日生き延びるのがサバイバル
    33:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:14:37.38 ID:U3/F6Nfu0.net
    非常時には水出しコーヒーのめってことか
    36:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:18:44.33 ID:4RmVFBVn0.net
    ためしてガッテンでやってた「すいすいパスタ」だな

    平時の食卓でやっても食感が劇的に向上するらしい
    37:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:20:06.86 ID:U3/F6Nfu0.net
    >>36
    中華麺でパスタ作るみたいな感じなのか
    104:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 15:20:16.15 ID:bCtU/afV0.net
    >>36
    食感が生パスタみたいになるんだっけ?
    やってみようと思いつつやったことないわ
    38:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:22:02.28 ID:jrAVq9mg0.net
    ホームレスやってたvipperはコメを水に3時間くらい漬けとくと食えるようになるって書いてたな
    40:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:25:19.22 ID:WojpmjtE0.net
    結局、火か水が必要な時点で非常時に対応不可能
    缶詰最強
    43:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:27:21.28 ID:U3/F6Nfu0.net
    >>40
    自衛隊の人に貰った缶詰に炊き込みご飯もあったな
    52:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:30:34.35 ID:gYv0OiTI0.net
    >>43
    缶詰の飯は最初に一度湯煎していたような
    41:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:25:50.62 ID:MJjHT2n40.net
    アホか震災でこんなんやれるなら苦労せんわw
    42:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:26:09.65 ID:F2a/FmIs0.net
    水が調理に使えて火が使える状況って
    日常ではないにしても準備万端のキャンプ程度じゃん

    買い置きしてたチキンラーメンをお湯無しでふやかす方法とか
    カロリーメイトふやかして離乳食代わりにする方法とかそういうレベルじゃないと実用的じゃなくね?
    46:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:28:59.07 ID:yxBHtBzF0.net
    >>42
    ベビースターだと思ってそのまま齧るしか…
    45:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:27:59.85 ID:bzfjEW9e0.net
    非常時でも手間を掛ける事によって精神的な安定を保とうというのが狙いか
    49:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:29:25.13 ID:U3/F6Nfu0.net
    >>45
    毎日水出し緑茶5時間かけて作ってるわ
    47:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:29:14.67 ID:gYv0OiTI0.net
    水洗いだの炒めるだの余裕こきすぎだろ
    水洗い出来る余裕が有るなら普通に茹でるわ
    48:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:29:23.15 ID:gSC9LgJa0.net
    これ美味しくなかった
    51:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:30:15.62 ID:NnzAIkD20.net
    うまくなるというならやってみるかね
    ずっと鍋の前にいるのもむだだし
    54:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:35:28.67 ID:F2a/FmIs0.net
    缶詰クッキーせんべいスナックを
    リュックにパンパンにつめといたほうが実用的な気がするわ
    数日間ですら火で調理したものしか食いたくないって謎のこだわり人間だったら
    たぶん食事以上にトイレとか風呂とかその他の要因で発狂してるはずw
    55:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:36:22.20 ID:U3/F6Nfu0.net
    >>54
    とりあえず水とポカリでしょ。
    冷えたコーラーがあれば直よし
    56:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:38:36.21 ID:Bh5ds6m20.net
    非常時に火なんか使えないと思え
    57:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:44:05.18 ID:J7GH4YlZ0.net
    避難所でサバイバル行動したら怒られるだろ?
    59:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:51:11.48 ID:MJjHT2n40.net
    震災の時に良かったのは
    ビールとかジュースや乾燥系の酒のつまみ
    60:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:53:09.67 ID:8v31LYI90.net
    >>59
    それはいつでもどこでもいいな
    65:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 14:00:21.08 ID:U3/F6Nfu0.net
    >>59
    トイレに困る
    62:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:59:03.38 ID:1/wvJha20.net
    前の地震の後、濁った水が水道から出てきたからなあ
    綺麗な水が必要
    63:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 13:59:33.26 ID:ko5gyZjz0.net
    カップ麺に水だけで15分待てば食えるのにマズイです
    64:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 14:00:11.62 ID:tM+5rYZA0.net
    イマイチピンとこないわ
    火にかけるのなら普通に作ればいいでしょうに
    66:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 14:01:41.93 ID:EMvbNA790.net
    すごくまずそう…まぁあくまでも火が使えない状況でそうしろって事だろうけど
    68:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 14:03:20.66 ID:U3/F6Nfu0.net
    >>66
    燃やすものはいっぱいでる
    67:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 14:02:50.01 ID:NQLguSJ50.net
    震災時に調理するより、かなり日持ちするレトルトのほうがうれしい。
    ご飯とか麺類はかなりの水を使うからなあ。
    69:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 14:05:58.67 ID:7IimphzQ0.net
    保存の効く乾麺をなるべく少ない水で食うって話だろ
    文句言ってないで黙って頭の済に止めとけよ
    71:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 14:09:30.94 ID:U3/F6Nfu0.net
    >>69
    だから乾パンでいいじゃん
    70:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 14:06:41.17 ID:VIdJLp1f0.net
    普通にやればモチモチになるし
    調整すればアルデンテ風にもできるけど

    暑い想いしたくない夏場の調理方法として
    地味に知られてるやり方だね
    72:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 14:09:53.97 ID:LzZcTTkz0.net
    普通に流水麺でよくね
    73:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 14:09:54.52 ID:VIdJLp1f0.net
    最近は無線洗米が多いけど災害時への備えなら
    とがずに空き缶使って米炊く方法なんかも知られてるよね
    74:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 14:13:32.40 ID:P9YB/JAn0.net
    > その水ごと火にかけると

    なんだ結局火を使うんじゃね
    77:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 14:19:47.12 ID:x8wiAgVZ0.net
    バリボリバリボリバリボリ
    79:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 14:25:35.26 ID:Ftmt1ph10.net
    非常時に少ない水で、とか言ってるくせに水洗いして美味しくいただこうとしてんじゃねえよハゲ
    80:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 14:28:49.22 ID:xeE2PR+30.net
    これだけ災害への備えを言われてるんだからさ、そろそろ「水を注ぐだけでお湯になる粉末」とか発明されないもんかね
    81:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 14:32:11.81 ID:8v31LYI90.net
    >>80
    つ「石灰」
    86:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 14:37:57.79 ID:x8wiAgVZ0.net
    >>81
    つ「水酸化カルシウム+アルミニウム粉末」
    82:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 14:33:28.94 ID:71WRHtKt0.net
    「すいすいパスタ」って有名なやり方だよね
    生麺っぽくもちもちした感じになるし
    1~2分茹でれば出来上がりだから普段からやってる人多い
    84:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 14:35:05.85 ID:kyjDWkqv0.net
    いつもスパゲティ茹でるときは
    沸騰したら火を止めて余熱でふやかしてるわ
    85:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 14:35:36.18 ID:+SteRWZb0.net
    日本蕎麦は大体10~20分程度水に漬け、その水ごと火にかけると通常の半分程度の時間で茹で上がるので、水洗いしてそばつゆで食べます。


    水洗いするって頭おかしいのかクソポリ
    87:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 14:41:25.79 ID:71WRHtKt0.net
    >>85
    え?ソバって茹でたあと洗うだろ?普通・・・
    88:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 14:42:57.76 ID:+SteRWZb0.net
    >>87
    そういう問題じゃないからな?
    非常時に水が貴重だから水が少なくて済む方法を紹介してるサイトで
    なんで水を使ってそば洗って引き締めて美味しくくおうとしてるんだよって話だ

    お前のボケには付き合ってやらんからな!
    91:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 14:51:19.67 ID:x8wiAgVZ0.net
    わざわざ蕎麦打って麺にするくらいなら、蕎麦掻きで食うさ
    92:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 14:52:15.09 ID:LZlASt6n0.net
    水がないっていってんのになに水洗いしてんだよ!
    93:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 14:56:36.95 ID:bUBiofnK0.net
    サッポロ一番とかの揚げ麺ならそのまま食えるのに
    94:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 14:57:33.05 ID:B6cTBYB70.net
    料理っておいしく作ろうとすると結構なエネルギーを無駄にするよな
    水油(脂)熱その他
    95:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 14:58:40.00 ID:Wp2GMCOT0.net
    パスタは3~4時間程度水に塩を入れて漬けておき、

    普通に会社勤めしてたら
    朝漬けて夜調理するしか無いんだが
    10時間くらい漬けてたら
    やっぱりマズイのか?
    96:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 14:59:50.53 ID:8v31LYI90.net
    >>95
    非常時は会社休ませてもらえ
    98:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 15:01:36.68 ID:71WRHtKt0.net
    >>95
    冷蔵庫入れておけば全然平気
    97:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 15:00:25.83 ID:ayBvD2BZ0.net
    確かにパスタは水に漬けておくと生麺風になる。
    もっちりしこしこ、5時間以上漬けて、普通に塩を入れて鍋で茹でる。
    その時間は11分茹での麺で3分くらいかな。
    美味しいからためしにやってみてほしい。
    103:名無しさん@涙目です。:2018/03/10(土) 15:19:35.33 ID:SZs7qXQF0.net
    >>97
    いいこと知った、ありがとう
    今度パスタ食う時やってみる

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        コメント

        1.名無し2018年03月10日 16:16  ▽このコメントに返信

        ミネラルウォーター買溜めしとけよ無能

        2.2018年03月10日 16:37  ▽このコメントに返信

        日本ナメてんのか、宮城で被災したが翌日には給水車が役所なり学校なりに来てたしラジオで何時から水配りますって流してたわ
        税金ってそうやって使われてんだなって実感したわ

        3.2018年03月10日 16:53  ▽このコメントに返信

        茹でる手間はともかく時間は省略できてないような…
        水はあるけど火が貴重な時ぐらいか

        4.名無しAtoZ2018年03月10日 17:02  ▽このコメントに返信

        3日ぐらい食わなかったけどまあ大丈夫だったな
        トイレ問題があるから、食べる気がしないんだよな

        5.2018年03月10日 17:13  ▽このコメントに返信

        非常時には>>2とか>>11みたいなのから死ぬんだろうなって思った

        6.名無し隊員さん2018年03月10日 17:16  ▽このコメントに返信

        >>32
        バカだろ
        消化できないから腹こわすだけだ
        乾米は一度炊かないと駄目だぞ

        7.2018年03月10日 17:51  ▽このコメントに返信

        いや使う水の量、燃料が圧倒的に減るやん
        震災時は何も出来なくて時間だけは嫌でもあるからな
        これを意味無いとか言ってるアホ共は料理エアプか震災エアプやろ

        8.名無しAtoZ2018年03月10日 17:52  ▽このコメントに返信

        節約になるとか…燃料も水もある前提じゃないか…

        9.名無し隊員さん2018年03月10日 17:58  ▽このコメントに返信

        ※8
        だから水と燃料ある際のカロリーの減らし方の説明だろ…
        災害時に水も燃料も節約できるんだから悪いこと無いじゃん

        10. 2018年03月10日 18:03  ▽このコメントに返信

        知識・選択肢としてなぜ受けいらられないのか
        非常時にまで常識や想像どおりがあると思ってる奴らはそのまま死ねばいい

        11.名無しAtoZ2018年03月10日 18:11  ▽このコメントに返信

        揚げ油があれば自作でアルコールランプ程度の火は確保できるみたいだし、
        電気ガスが止まってても使える情報かな

        12.2018年03月10日 18:11  ▽このコメントに返信

        何にせよ、先ずは個人で発発を用意しておくことが最低限な話か。
        ガソリンかLPGかは色々一長一短だけどね。

        13.軍歌のあれで2018年03月10日 18:11  ▽このコメントに返信

        海水浴にも良さそう
        海ゆかば水漬麺♪

        14.名無しAtoZ2018年03月10日 18:29  ▽このコメントに返信

        おまえらもう輪番停電忘れたのか

        15.2018年03月10日 18:54  ▽このコメントに返信

        水と燃料が大幅に節約出来てしかもうまいって話なんだから有益だろ
        なんで水が全くなかったとか言う話が出てくるんだ

        16.名無しAtoZ2018年03月10日 19:14  ▽このコメントに返信

        スレ97の通りで大丈夫でしょ。
        普通に美味しく出来上がる。
        短時間で茹でるから水の量多くなくて平気だと思う。

        17.2018年03月10日 19:19  ▽このコメントに返信

        苦労アピールしてるアホは中学生ぐらいの精神年齢かな?

        18.名無しAtoZ2018年03月10日 19:21  ▽このコメントに返信

        パスタの「水を捨て」 そばの「めんつゆ」
        水を大事にしてないやん

        19.名無しAtoZ2018年03月10日 20:16  ▽このコメントに返信

        どこの家庭にも一個くらい携帯浄水器があるわけで
        日本で水に困るとかまずあり得ない
        魚の居るある程度大きな河川なら浄水器を通せば水が作れるぞ

        20.無名の信者2018年03月10日 20:56  ▽このコメントに返信

        この話部下に言ったら「作るよりファミレスっすよね?」
        何も言う気がしねーわ

        21.名無し2018年03月10日 21:09  ▽このコメントに返信

        パスタ、後から炒めろって?
        んだよ、結局火が必要なんじゃ無いかよ
        それだったらフライパンでスープパスタ作るわ
        水無駄にしないで済むで〜
        具は塩に何か乾物でもチャチャっと入れてな

        22.名無し2018年03月10日 21:56  ▽このコメントに返信

        まぁしっとくくらいええやん

        23.名無しっ子2018年03月12日 00:23  ▽このコメントに返信

        本題の※2さんのコメント面白くてちょっとつぼった

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