1:記憶たどり。 ★:2017/12/23(土) 19:34:18.49 ID:CAP_USER9.net
    https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20171223-00000535-san-eurp

    ロシア極東のウラジオストクでこの秋、日本のラーメン店が入れ替わりで試験営業する
    機会があった。宮城県からは仙台市の名店「麺屋政宗」が登場。店側が異国の地での
    手応えを得るとともに、現地在住の日本人の反応も上々だったようだ。

    ラーメン店の試験営業は日本政府がが示した経済協力プランに沿ったもの。
    農林水産省がウラジオストク中心部のビルの一角を借り、調理機器をそろえた。
    伸和ホールディングス(札幌市)が運営する「ラーメン鶏源」、「麺や琥張玖」(同)、
    アール(宮城県名取市)の「麺屋政宗」、なりたけ(千葉市)の「こってりらーめん なりたけ」
    が入れ替わりで出店した。

    「しょうゆラーメンお待たせしました」

    ロシア人の女性店員が湯気の立つどんぶりを次々と運ぶ。主に調理するのは日本人だが、
    麺の湯切りなどは、調理免許を持つ現地スタッフが担当することもある。

    出店した仙台市の「麺屋政宗」は約20席の店内を満席にした。魚介系のスープがベースの
    しょうゆラーメンは1杯600ルーブル(約1200円)。現地のランチ相場としては、やや割高だが、
    運営するアールの丹野浩行代表取締役は「材料の運搬をするにはアクセスが良く、
    人件費も安い。採算にめどが立ちそう」と語った。

    海外長期滞在者にとって、日本食レストランの存在は貴重だ。言語、生活文化、交通手段、食習慣…。
    慣れない生活のなかで、ふと母国、そして母国の味が恋しくなる瞬間が、誰しもあるものだ。

    極東連邦大学(ウラジオストク)国際関係学部4年の小泉悠さん(22)は、ウラジオストク
    滞在5年目。たまには日本食が食べたくなるときもあるという。小泉さんは「麺や琥張玖」を訪れた。

    注文したのは味噌ラーメン。1杯500ルーブル。日本円で1000円弱だ。

    「麺もスープも日本のものと変わらないし、味はよかったけど、量は少なく感じた」。
    ロシア人の友人にとっては「麺は固めに感じた」という。

    日本人店員がいたこともあって、サービスも一般的な日本の店舗と変わらない。
    印象に残ったのは水が無料だったことだという。ウラジオストクにある別のラーメン店では、
    水は1杯目が無料だが、2杯目以降は料金がかかり、別のドリンクを勧められることもある。
    水が何杯でも無料なのは日本に住んでいれば当たり前と思いがちだが、海外では事情が違う。
    こうした何気ないサービスが「ロシアでは貴重」と感じるという。

    日本食レストランで「ラーメン」を注文すると、似ても似つかない“現地化”した料理が
    運ばれてくることも少なくない。小泉さんの「琥張玖」への総合評価は、
    「キリル文字の“ラーメン”ではなく、カタカナで書く“ラーメン”」。本物の味、ということだ。

    「ラーメンが食べたいときにそれなりの価格で食べられるのはありがたい」

    長期滞在者には恋しい母国の味。現地の食を堪能するのはもちろんだが、
    ほっと一息つける“舌のよりどころ”が増えることを、在外邦人は願っている。
    4:記憶たどり。 ★:2017/12/23(土) 19:35:50.02 ID:CAP_USER9.net
    画像

    ロシア・ウラジオストクに試験出店した仙台の名店「麺屋政宗」

    【浦塩】ロシア極東に登場したラーメン店で驚いたコト、「水が無料なんです」
    引用元:http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1514025258
    5:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 19:36:29.91 ID:AnUoxAgW0.net
    裏塩のストックには困らないからな
    6:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 19:36:59.44 ID:/X5o5mtQ0.net
    ナムさんかよ
    7:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 19:37:00.24 ID:u9H+khK90.net
    ロシア人シェフのボルシチラーメン逆輸入に期待。
    9:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 19:38:40.42 ID:tCINpZTe0.net
    ラーメン店の使用している水道料金が無料なのかと思ったぜ
    11:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 19:40:11.85 ID:MLk6yg2q0.net
    つか日本の写真か
    12:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 19:40:43.71 ID:6hmQkwuk0.net
    制圧極東
    13:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 19:41:47.75 ID:9LI2BJ9B0.net
    ロシアでラーメン屋やるのなら井戸を掘る所からはじめないと。
    水道水が不潔だからね。
    14:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 19:41:50.53 ID:BfM7Zfdo0.net
    パリのなりたけも行列してるからな。
    15:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 19:42:47.67 ID:GtgVqbO70.net
    伊達家の親戚にまさ〇はいない
    23:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 19:48:09.43 ID:GtgVqbO70.net
    >>15
    家紋使える血縁者ではない
    33:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 19:58:11.55 ID:xdUyHuFL0.net
    >>15
    まさおさんいないの?
    16:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 19:43:34.89 ID:VlVRR1hg0.net
    寒いとこは絶対にとんこつラーメンの方がいい

    なんとなく
    31:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 19:56:24.10 ID:lXj1o38I0.net
    >>16
    札幌も味噌ラーメンの店が減っているというスレが以前もあったが、寒いところは
    なに味がいいんだろうねぇ、いろいろあるほうがいいのは間違いないにしても。
    44:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 20:04:27.18 ID:SEOWy2RN0.net
    >>31
    酒粕味とか。
    ダメか(´・ω・`)
    17:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 19:44:02.43 ID:q773lRT00.net
    でもウォッカはただ同然だから
    19:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 19:45:58.46 ID:/OQzvYPL0.net
    >>17
    ウォッカが無ければ整髪料でも燃料でも飲むんでしょ
    やばいね
    20:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 19:46:30.64 ID:Rip1+i+G0.net
    ロシア人とやり合ったことのない奴の妄想だらけだなw
    21:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 19:47:52.71 ID:oBcvpH9s0.net
    まぁ今は冷食・チルドでかなりまともなラーメンが食べられるし
    海外在住の方でも正直ラーメンはそれほどありがたくないのでは?
    22:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 19:47:54.80 ID:petnYSMS0.net
    相場より割高だが

    材料運搬のアクセスが良くて人件費が安い


    つまりボロ儲けってことじゃ、、、
    24:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 19:48:37.00 ID:myGhjncQ0.net
    ロシア正教タダで飯振る舞ってるんじゃなかったっけ
    26:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 19:49:25.07 ID:VyzrFVob0.net
    ロシアの丸亀製麺の一番人気は

    トンコツうどん
    27:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 19:50:14.09 ID:pqrutx2M0.net
    水が無料に対して、某シェフが↓
    28:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 19:52:14.15 ID:7ZDAKMGk0.net
    >>1
    >しょうゆラーメンは1杯600ルーブル(約1200円)。現地のランチ相場としては、やや割高だが、
    >運営するアールの丹野浩行代表取締役は「材料の運搬をするにはアクセスが良く、
    >人件費も安い。採算にめどが立ちそう」と語った。

    これって、ぼってるってこと?
    どこかで普通よりもコスト掛かってるのかね?
    海外出張手当かな?(´・ω・`)
    38:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 20:00:33.77 ID:oBcvpH9s0.net
    >>28
    それだけ食材を日本からロシアに持ち込むのに費用がかさむってことでしょ
    それでも極東ならなんとか採算に合うってお話だよ
    29:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 19:52:31.77 ID:Wape0hZ2O.net
    ラーメン大好きの人か
    30:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 19:53:45.91 ID:G9YiiPk30.net
    ラーメンて材料費が30%くらいじゃないと回していけないんだっけか?
    32:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 19:57:03.88 ID:SEOWy2RN0.net
    >>1
    アクア700円です。
    37:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 19:59:54.66 ID:7PF7dyf50.net
    拉麺!つけ麺!僕、
    39:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 20:00:50.69 ID:hDBLLBeL0.net
    別に無理して醤油ラーメンにしなくてもいいのに・・・(^_^;)
    ボンゴレラーメンとかでも十分いけるんじゃないか?
    40:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 20:00:58.26 ID:2iG1k0Ds0.net
    こんなとこにも日本人大学生いるんだな。たまげた。
    42:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 20:03:32.71 ID:mfB9eDwQ0.net
    政宗なんて聞いたことないわ
    仙台っ子ラーメンにしとけよ
    43:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 20:04:22.95 ID:2LxY6Sg00.net
    日本の店は水道水をそのまま出してるから無料なんだろ
    45:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 20:04:58.49 ID:Rh4/qhdd0.net
    山形や福島には全国レベルのラーメンあるけど、仙台はラーメン不毛地帯だよな。
    51:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 20:12:29.69 ID:GFND6vc10.net
    >>45
    金華山フカヒレマグロラーメンとかないの?
    46:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 20:06:09.32 ID:9LI2BJ9B0.net
    ロシアでは蛇口をひねっても飲める水が出てこないからな
    ヘドロや虫が混じってても不思議ではない
    47:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 20:07:37.66 ID:pjoDKoWp0.net
    純水の機械でもいれてんの?
    48:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 20:07:56.40 ID:G9YiiPk30.net
    家系ラーメンが冷めにくくていいと思うけど
    あの味が受け入れられるかどうかは別

    個人的には二郎に進出してもらって日本と同じように接客してほしいねw
    50:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 20:09:42.48 ID:GFND6vc10.net
    どうせならクリル(千島)ラーメンとか作れよ
    イクラ、毛ガニ、ウニ満載で
    ついでにキャビアも
    52:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 20:13:30.13 ID:20S2pumJ0.net
    ラーメン1200円!!
    日本人もそうだけど騙されすぎ
    正直原価2.30円とかで行ける
    今はほとんどスープは作ってない
    スープの素という粉と液体だけで作ってる店がほとんど
    56:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 20:15:59.14 ID:9LI2BJ9B0.net
    >>52
    自分でスープ作ってたら
    糸魚川みたいに火事になるからな
    工場で作るのが吉
    53:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 20:14:10.33 ID:MnxMFkm50.net
    ラーメン食べ過ぎ体によくない 絶対
    54:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 20:14:52.90 ID:Vfzp1Ieq0.net
    ポトフに麺を入れちゃえば?
    63:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 20:25:05.60 ID:5VN9hn2U0.net
    ロシア女性店員の写真なしとは許せない! 市ね!
    81:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 20:41:44.74 ID:+ofy6QxR0.net
    >>63
    >ロシア女性店員の写真なしとは許せない!

    体重100kg超のロシアのオバハンが、親指丼に突っ込んでる写真が希望か?
    64:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 20:25:41.63 ID:QvYWW1m00.net
    一方オレは日本で中国人が経営する飯屋で水が出ない事に驚いた。
    68:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 20:29:23.50 ID:MXszIETo0.net
    >>64
    一方
    オレはなんとかシェフの店で
    水一杯800円と聞いて驚愕した(´Д`)
    65:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 20:26:59.98 ID:Vk5zPIch0.net
    ウラスジオストック
    69:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 20:29:33.53 ID:ogInmch00.net
    ロシアの定番

    70:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 20:29:49.02 ID:G9YiiPk30.net
    そういや近所で中国人が「本場とんこつラーメン」って店を出してるわ
    72:杉田水脈×はすみとしこファンクラブ :2017/12/23(土) 20:31:58.79 ID:Kzl7rvrU0.net
    >>70
    日本人の中華料理店みたいなものか
    71:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 20:30:32.88 ID:vV8mulJZ0.net
    ロシアって水質悪いんじゃなかったっけ?
    浄水器使ってるのかな?
    74:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 20:32:33.09 ID:20S2pumJ0.net
    今は豚骨を水で洗ってハンマーで叩いたりしてないだろ
    ほとんどが添加物まみれの粉液体スープだよ
    77:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 20:34:18.51 ID:pwShKaf30.net
    ロシアで小泉悠って、なんか胡散臭い記事だな
    その学生は実在するのか?
    92:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 20:52:38.30 ID:hSFwtxrd0.net
    アルコールは有料か
    97:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 20:56:07.87 ID:4xqTD/DW0.net
    98:名無しさん@1周年:2017/12/23(土) 20:57:39.17 ID:UnCnrRPO0.net
    水ただでもどうせウォッカ飲むんだろw

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        コメント

        1.名無しAtoZ2017年12月23日 22:00  ▽このコメントに返信

        ウラジオストク、アジアに征服される

        2.名無しさん2017年12月23日 22:09  ▽このコメントに返信

        水飲み放題がどんなに凄い事かを痛感した。
        某シェフはドヤ顔しながら草葉の陰で見ている
        ことだろう…

        3.2017年12月23日 22:58  ▽このコメントに返信

        別にアメリカとかも無料やけどな

        4.名無しAtoZ2017年12月23日 23:09  ▽このコメントに返信

        ここの油そばくっそ不味いけどなwwwwwwwwww

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        おすすめ!
        幸せだなぁ♪

        おすすめ!!
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