1:名無しさん@涙目です。:2017/09/23(土) 23:44:14.36 ID:y0y9GhIK0 BE:677613833-2BP(2001)

    昭和5年創業の老舗! 厳選豚肉で作る極上とんかつ
     
    http://a.excite.co.jp/News/woman_clm/20170922/sum_ExnewsLetronc_3250.html



     彡⌒ミ
      (・ω・)   ポークステーキが無難とは思うが
      / し'⌒彡 「これだ!!」と思えるソースで毎回悩む。
      \  ノ
        YY
        ^ ^
    豚肉のうまい食い方
    引用元:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1506177854
    5:名無しさん@涙目です。:2017/09/23(土) 23:48:20.97 ID:ofWyw7YU0.net
    意外と知られてないが刺身でもいけるぞ。スーパーで売ってる豚こまなんかでも最近のは管理が行き届いてるから、醤油つけたらすぐ食べられるぞ
    109:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:43:50.90 ID:OK1ErlJe0.net
    >>5
    途上国みたく脳に寄生する寄生虫はいないだろうけど、豚肉は生で食うのは危険
    213:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 04:04:13.17 ID:5PiAX12K0.net
    >>5
    ひとごろし
    129:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:59:54.44 ID:P7zt8F6L0.net
    >>5
    早く死んでくれ!
    7:名無しさん@涙目です。:2017/09/23(土) 23:48:58.74 ID:YllHVa1V0.net
    かつ丼や親子丼の肉を豚バラにすると
    安くて上手い丼になる
    17:名無しさん@涙目です。:2017/09/23(土) 23:53:39.80 ID:6hAzoY4t0.net
    >>7
    親子丼の肉をどうやって豚バラにするのか。
    25:名無しさん@涙目です。:2017/09/23(土) 23:57:13.42 ID:o8kAr96e0.net
    >>17
    肉を豚バラにするのは分かるだろ?
    今の時代、豚が卵を産むんだよ
    それで親子丼

    まったくサイエンスのサの字も知らん若造が…
    42:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:01:56.73 ID:QxvXlmcJO.net
    >>17
    他人丼ってやつだと思う。
    19:名無しさん@涙目です。:2017/09/23(土) 23:54:39.48 ID:y0y9GhIK0.net
    >>17
    切り落とし使えばいけるだろ。
    8:名無しさん@涙目です。:2017/09/23(土) 23:49:04.62 ID:aBKIk4390.net
    サラダ油ひいて塩コショウで炒めて醤油かけて白米で食う
    9:名無しさん@涙目です。:2017/09/23(土) 23:49:33.90 ID:Glg0jNjO0.net
    アメリカはブロックが多いからオーブン料理になってしまうけど
    日本の 『生姜焼き』に匹敵する料理を知らない
    35:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:00:19.28 ID:QxvXlmcJO.net
    >>9
    食堂でポークジンジャーってのは見たことある。しょうが焼きより肉が厚くてしょうがのソースがかかってた。
    10:名無しさん@涙目です。:2017/09/23(土) 23:50:00.46 ID:RPorOaIh0.net
    ポークステーキならバジルソース
    だが俺はバラ焼肉塩コショウが一番美味く思う
    38:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:01:18.91 ID:CDn/a/Fr0.net
    >>10
    わかる
    11:名無しさん@涙目です。:2017/09/23(土) 23:51:11.19 ID:40d+2ah50.net
    ご飯の上にベーコンエッグ乗っけて醤油かけて食う
    12:名無しさん@涙目です。:2017/09/23(土) 23:51:16.97 ID:5CsjcQMt0.net
    豚を生で食べたらマジ死ぬがな
    ポークステーキを岩塩で食べるとよろしい
    13:名無しさん@涙目です。:2017/09/23(土) 23:51:52.82 ID:y0y9GhIK0.net
    冷しゃぶ用の豚バラを冷凍してるが、これを食うためにもやしとキャベツを買ってきた。
    豚バラの野菜蒸し、間違いなくうまいだろうが
    調子が悪すぎて飯が食えん。腹はそこそこ減ってるのに。
    14:名無しさん@涙目です。:2017/09/23(土) 23:51:59.47 ID:Z/KcGOgo0.net
    豚トロ串焼き食べたい
    15:名無しさん@涙目です。:2017/09/23(土) 23:52:42.78 ID:ky5Gudz/0.net
    あ? スタミナ源のタレ付けりゃなんでもうまいやろが
    16:名無しさん@涙目です。:2017/09/23(土) 23:52:53.68 ID:Pvr007qu0.net
    炒め物用100g98円の豚肉を300g買う
    熱湯で湯がく
    胡麻ダレかけて食う
    玉ねぎ30円をスライスして混ぜるのも有り

    会社の給湯室でやってた(´;ω;`)
    18:名無しさん@涙目です。:2017/09/23(土) 23:53:50.88 ID:aI0nqP390.net
    ミルフィーユ鍋とか流行ったけど俺から言わせると邪道
    ゆでる野菜の上にバラ肉をのせて蒸すほうがうまい
    20:名無しさん@涙目です。:2017/09/23(土) 23:55:15.12 ID:XuHM6Q5E0.net
    豚肉用のタレが欲しい
    21:名無しさん@涙目です。:2017/09/23(土) 23:55:47.46 ID:xG4ko4zS0.net
    良い豚肉のしゃぶしゃぶの美味さは和牛をも超える
    22:名無しさん@涙目です。:2017/09/23(土) 23:56:26.13 ID:VTosKCFF0.net
    カレー。
    豚バラこそ至高。
    24:名無しさん@涙目です。:2017/09/23(土) 23:56:48.06 ID:027Th0wJ0.net
    バラ肉だったら辛口のカレーにするかな、豚バラの脂が
    辛口カレーをマイルドにしてちょうどいい辛さになって美味しくなるし
    27:名無しさん@涙目です。:2017/09/23(土) 23:57:43.29 ID:dsqgArqw0.net
    鶏と牛があれば 豚なぞ、要らぬわw
    29:名無しさん@涙目です。:2017/09/23(土) 23:58:24.82 ID:IycxPvc30.net
    シンプルに塩胡椒で味付け。
    カサ増ししたい時はキャベツかもやしを足して、少量の薄口醤油で風味を出す。

    ステーキ用の豚肉が安い時はこれまたシンプルにガーリックソルトと胡椒で味付け。
    ご飯にもパンにも合う万能な味話ですよ。

    冷しゃぶにしてザウアークラウト添えても美味しいかな。
    30:名無しさん@涙目です。:2017/09/23(土) 23:58:40.06 ID:jjg4UrSF0.net
    この時間に『とんかつ』って文字はやめろや!
    32:名無しさん@涙目です。:2017/09/23(土) 23:59:24.92 ID:RoNUl7VU0.net
    煮て良し、焼いて良し、揚げて良し
    33:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:00:02.42 ID:8zQaZtiJ0.net
    白菜と豚肉の薄切りをミルフィーユ状に重ねて蒸す
    それをポン酢ときざみねぎで食べる
    54:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:07:04.28 ID:Y586nOnv0.net
    >>33
    まずそう
    なんかの病気かな
    88:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:30:09.75 ID:8zQaZtiJ0.net
    >>54
    ん、なんか気に触ること言ったならすまん
    精神や知的の人を馬鹿にしてるわけじゃないんだ
    何もしてあげられないから接し方がよくわからんだけなのよ
    34:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:00:13.76 ID:RTKE44/p0.net
    泰葉が近日中に亭主に豚肉食わせて阿鼻叫喚の夫婦げんかになる。
    それを見ながら食べる生姜焼きが最高にウマいぞ。
    36:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:00:37.53 ID:hSWjH34/0.net
    トンテキのソースは甘辛テリヤキソース、仕上げに端っこに辛子マヨネーズ少々。
    37::2017/09/24(日) 00:01:06.75 ID:.net
    松屋の豚焼き肉定食は旨いな。
    でも、よく考えたら焼いただけだな。

    あれはバーベキューソースが旨いだけだな。
    140:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 01:10:44.82 ID:uaZ3IMgP0.net
    >>37
    バーベキューソースおいしいよね
    この間、我が家は焼き肉屋さんにニンニク醤油少し混ぜると近い味になるの発見した
    39:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:01:19.49 ID:0tmSMGaJ0.net
    味ぽんのCMでやってた豚バラなすは本当に旨かった。
    41:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:01:54.56 ID:lE7JZrsp0.net
    チャーシュー
    43:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:02:02.57 ID:zfZB1eq30.net
    丸焼き
    44:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:02:13.48 ID:8tkM5eHS0.net
    トンテキ
    すりおろし玉ねぎの入ったステーキソースで食う
    好みでワサビつけるのもこれまた良し
    45:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:02:43.48 ID:/nwuYmV+0.net
    エバラ焼肉のタレにつける
    焼く
    おしまい
    46:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:03:24.02 ID:j1IH8ubj0.net
    トンテキ用の厚めのロース肉に片栗粉をまぶして(ポリ袋に入れてやると楽)油を引かずにフライパンで弱火でじっくり焼く
    焼けたら味ぽんなり焼き肉のたれなりお好みでかけて絡めながら軽く炒めて完成
    千キャベツを添えてどうぞ
    48:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:03:48.80 ID:SqT4tHlN0.net
    角煮こそ至高
    98:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:37:50.87 ID:2B3/DC940.net
    >>48
    しょうが焼きより上だよな
    49:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:04:10.70 ID:t4qaasGS0.net
    ポークチャップ!
    50:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:04:39.28 ID:RZTuE9L+0.net
    醤油砂糖で適当に焼いてメシに乗せておろしポン酢をかける
    51:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:05:21.18 ID:KzDZmQZy0.net
    豚キムチが最強な気がしてたけど、本気で作った生姜焼きが真の王者な気がする
    生姜たっぷりのニンニク少し
    52:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:06:18.99 ID:JLNhrjET0.net
    イスラム教徒を縛り付けて無理矢理豚肉食わせて
    泣いているところを見ながらトンカツ食べる
    53:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:06:43.04 ID:Mik8ueFV0.net
    一人鍋に昆布だし
    もみじおろしと旭ポン酢で
    ノーパンしゃぶしゃぶ
    58:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:09:01.94 ID:uXYJs3gI0.net
    >>53
    最後の一行で食欲失せたやないかw
    55:名無しさん@涙目です。 :2017/09/24(日) 00:08:08.36 ID:61NlpZqs0.net
    56:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:08:13.63 ID:k1v85bvM0.net
    ブロックで煮豚を
    ラーメン チャーハン そのままおつまみに
    おいしいよ
    ただ作るのが面倒
    57:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:08:55.13 ID:fu9KwOr80.net
    鹿児島の骨付き豚肉を野菜と煮たのが最高にうまい。
    あれなら毎日食ってもいい。
    187:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 02:02:30.99 ID:850vP6zL0.net
    >>57
    とんこつ飽きるよ

    2つほどNG登録で不愉快にならず
    59:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:09:04.40 ID://4AkndJ0.net
    豚バラブロックを一口大に切ってフライパンで焼いて脂を落とします
    市販のすき焼きの割下を少し薄めに煮立たせ五香粉と八角をひとかけら放り込みます
    焼いた肉を入れてアルミホイルで落とし蓋をして汁気がなくなり且つ余分な脂が抜けるまで煮たら出来立てにカラシ塗って食え
    60:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:09:20.54 ID:a80dbQVZ0.net
    回鍋肉も四天王に入れてください
    63:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:10:43.17 ID:4bWHmPC20.net
    オイスターソース炒め
    64:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:11:48.95 ID:UmVvXlyG0.net
    酢豚
    65:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:12:22.90 ID:FKAoPQCP0.net
    豚は濃厚な脂がウリなので網焼きで脂落として焼くやつはアホと思う
    66:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:12:35.54 ID:J0Xffzxl0.net
    良い豚肉を選ぶことが重要
    やはり子豚のほうが肉質も柔らかくジューシー
    新鮮なほど良い。おどり食いが至高
    71:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:15:58.50 ID:HRsmKM4m0.net
    しょうがやき焼き
    豚汁
    ごはん
    72:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:16:39.29 ID:2NDt6nb90.net
    薄切りロースを塩コショウで焼いて醤油でうまー
    73:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:17:54.34 ID:fu9KwOr80.net
    管理なんてあてにならないからな。
    豚肉の生食だけは止めておけ。
    蒸し豚やしゃぶしゃぶだってこわいくらいだ。
    よく火を通すか充分にレンチンして寄生虫を殺せ。
    74:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:18:08.38 ID:+l6atCUD0.net
    豚バラ肉の塩漬けを作っておくと便利で美味しい。相当日持ちするし。
    78:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:19:58.87 ID:YPUhdg1/0.net
    >>74
    ピチットシートでパンチェッタにするとなおよし
    75:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:18:39.88 ID:KzDZmQZy0.net
    トントロならネギ塩一択だよな
    76:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:19:32.67 ID:QLdiNbVd0.net
    脂身たっぷりのとんかつだよ。ただし安い肉は胃がもたれるだけだからダメだ。
    77:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:19:45.33 ID:u8Yb5Om70.net
    トマト缶で煮れば大体うまくなる
    79:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:21:13.59 ID:5I9EShcy0.net


    焼肉定食食いたい
    81:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:23:04.71 ID:x5PX83BN0.net
    合い挽きよりも豚ひきのハンバーグ好き
    牛はステーキ、焼き肉以外あんまり美味しいとは
    思わん
    食べれないわけじゃないけど
    82:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:25:29.45 ID:F0Wlakbq0.net
    白菜と豆腐でなべ
    水炊きでポン酢で食す
    83:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:25:40.96 ID:OB1OdfEZ0.net
    SPFポークのサイトでも「豚を生で食べる意味がワカラン 焼いて食え」って言ってるのにな。
    しゃぶしゃぶ用なんつっても半生が怖いからギッチリ茹でて食べるわ。

    豚バラ1センチくらいの厚みに切って魚焼きグリルでじっくり両面きつね色になるまで焼いたのを
    塩と辛子で食うのが好きだ。ポン酢とネギとしょうがの薬味タレでもいいけど。
    84:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:27:14.13 ID:jE9Z/UZx0.net
    バラ肉薄切りをフライパンで炒めて塩コショウとみりんと醤油で味付け
    卵かけご飯と食らう
    86:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:28:29.36 ID:+ORuYbNj0.net
    ポークステーキは頻度低いな
    頻度が高いのはトンカツか生姜焼きだな
    生姜焼きはピラピラのでもトンテキ・カツ用のちょっと厚めのロースでも美味い
    自炊なら切り落としのカレーも良い
    バラ薄切りで野菜炒めもとか白菜とのミルフィーユ鍋もいい
    バラ塊なら煮豚とかやや厚めに切って焼きそばとか

    もうちょっと話題を絞ってくれんかなw
    87:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:30:08.43 ID:a3CGiFdu0.net
    豚汁だろ
    89:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:32:18.58 ID:xYqJGRUw0.net
    そりゃやっぱりカレーでしょ
    90:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:32:55.11 ID:4mh4Ewo40.net
    中華以外だとポークチャップだな
    カツはビーフが好きだ
    93:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:34:56.89 ID:8zQaZtiJ0.net
    >>90
    ポークチャップ美味いね
    あんまり馴染みがなかったんだけど関西出身の子が作ったの食べたら美味しかった
    101:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:39:49.37 ID:4mh4Ewo40.net
    >>93
    そういやひらぼくの味噌漬けを忘れてた
    あれは美味い
    91:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:33:14.64 ID:xYqJGRUw0.net
    あそか豚汁があったな
    ラーメンにもうまいけど
    92:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:34:45.65 ID:4x3nNDOk0.net
    焼いてクレイジーソルト
    94:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:35:17.32 ID:yMORWOUX0.net
    牛肉以外食ったことない
    96:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:37:30.92 ID:xYqJGRUw0.net
    牛肉ってうまいか?
    正直にはなすと牛肉って凄く不味いと思う
    99:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:38:16.03 ID:YPUhdg1/0.net
    >>96
    なすと牛肉に限定かよw
    100:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:39:02.80 ID:G+AgLCIn0.net
    生きた豚にそのまま齧り付く
    102:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:40:31.43 ID:whX3fBSU0.net
    豚バラを焼いてレモンかけて食いたい
    104:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:40:46.54 ID:B4CMbxYS0.net
    生姜焼きが好きだなあと最近うまいと思ったのはサイボクハムのレストランで食べたロースカツ脂がめちゃくちゃ甘くて一切臭みがなく柔らかいし普段自分が食べている豚肉がいかに臭いかショックうけたわ
    107:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:41:55.57 ID:vZp7qdcn0.net
    ホットプレートでナスと一緒に焼きながら源タレで
    113:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:46:21.92 ID:MWrhy3Mx0.net
    豚の角煮
    121:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:51:33.03 ID:Er3Sn3Bt0.net
    豚好きって
    ラードがうまいだけちゃうん
    123:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:52:46.74 ID:7c/C+S3C0.net
    たまーに無性に東坡肉が食いたくなるよね
    125:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:54:16.14 ID:niVccFIF0.net
    片栗粉
    126:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 00:54:25.17 ID:0GQn1TDx0.net
    豚カツかお好み焼き
    130:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 01:01:20.66 ID:+xshhlhY0.net
    豚汁
    135:名無しさん@涙目です。:2017/09/24(日) 01:06:51.72 ID:PMZPbJrK0.net
    角煮・・・・っ!!そうか角煮か・・・
    自分で作ると特にふわふわの柔らかさでは75点くらいまでしか出来ないが
    本当に美味い店で食うトロトロのそれはもっとも美味い豚肉かもしらん

    ああ食いてえな美味い角煮

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        コメント

        1.名無しAtoZ2017年09月24日 15:17  ▽このコメントに返信

        魔人豚

        2.2017年09月24日 15:42  ▽このコメントに返信

        とんかつのレアに火を通すのがあるから理論上、鳥わさみたく食べられると思う
        誰かやってみてくれ。大丈夫で美味しいなら後に続くから。

        3.名無しさん2017年09月24日 16:27  ▽このコメントに返信

        コメが2kg無いからやり直し

        4.名無しAtoZ2017年09月24日 17:12  ▽このコメントに返信

        肩ロース氏

        5.2017年09月24日 17:21  ▽このコメントに返信

        豚を生で、食ってた中国人❗体の内部に、ウジ虫のような寄生虫、
        X線レントゲンで、全身中にわいていた👍❗吐いた。
        ユーチューブで見てみ❗。こんな衛生上の無知な😨💀人間いるのか❗
        寄生虫🐛より驚愕。川魚もジストマと言う寄生虫があるから🎵、
        刺し身はだめ。時間があったら目黒の、寄生虫館に👍行って見て下さい❗。

        6.名無しさん2017年09月24日 17:21  ▽このコメントに返信

        アイスバイン

        7.名無しAtoZ2017年09月24日 17:39  ▽このコメントに返信

        ↑グリューワインとセットで

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        おすすめ!
        幸せだなぁ♪

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        あまぞん
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