1: ショルダーアームブリーカー(東日本)@\(^o^)/ 2016/02/03(水) 09:10:52.15 ID:z2FviilL0.net BE:837857943-PLT(12931) ポイント特典sssp://img.2ch.sc/ico/u_giko_ebi.gif
価格競争や新サービスの誕生で接客業が進化するなか、店員も人の子。好きな客には気分よくサービスできるが、
嫌われる迷惑客となると態度にも出るってもの。果たして、[好かれる客/嫌われる客]の基準とはいかなるものなのか?
まずは「ラーメン屋」だ。
【ラーメン屋で好かれる客/嫌われる客】
◯ 瓶ビールを頼む客
× 領収書を頼む客
客単価が1000円前後のラーメン屋において、客の好き嫌いに直結するのは、やはり利益率。
「トッピングが多いのも儲かるけど、店的に一番ありがたいのは瓶ビールを注文する一人客。待っている間にチビチビ飲んで、
ささっとラーメンを食って帰る。客単価は倍近くになるんだからありがたい。もちろん、居着くような酔いどれ客、集団の
酒注文は回転率が下がってしまうのでお断りだけどね」(ラーメン屋店主)
では嫌われる客はというと……。特にカウンターだけの回転率重視の店では、店主一人で営業しているため、
「作る、下げる意外の余計な作業は煩わしい」とか。
「例えば1万円札の両替なんて参るね。あと一番嫌いなのは領収証を頼んでくる客。書いている間は麺も茹でれないし、湯切りもできないし、
完全に手が止まる。オマケにもう一度手をきっちり除菌しなくちゃならない。たくさん飲み食いしたなら仕方ないけど、
いちいちラーメンだけで領収書なんか切るなっての!」
かように、特段意識していない行為でもサービスを提供する側にとっては「地雷」になるもの。
http://www.excite.co.jp/News/column_g/20160202/Spa_20160202_01043041.html
http://s.eximg.jp/exnews/feed/Spa/Spa_20160202_01043041_1.jpg
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会社にいるくっそ仕事ができるやつwwwww
向いてないよそれ
客商売は難しいから嫌うのはわかるが、
理由がしょぼいよな。
ラーメン屋って何様よ?と思う奴多いな確かに
だよね~
ラーメンというものが本当に好きじゃないと行く気にならない
ゆっくり食事したり、味わって食べたらムカつかれてんだね
これ
なんでラーメン業界だけは他飲食業と違って偉そうなんだろう
何もやるなよ
もっと酷えので「タクシー呼んで」とか言ってるのも見たことあるww
なんだよ喧嘩売ってんのか熱々のスープかけっぞ!
最低でもレジのレシートを出してから文句言え
ムカつくから全てのラーメン屋で領収書頼むわ
ちょっと酷くなっていってる
食ったらさっさと出てけよ
ホントそう。
食ったら帰れ
カウンターしかないような店でもプチ女子会みたいなことやるからなバカスイーツは
嫌ならレジ横に領収書お断りって書いとけ
歯の隙間のゴミを取っている奴を見下している
ただ券売機の領収書が出ないのはきちんと直しておけ
真面目に地元で長い事店開いてるラーメン店主に謝れやアホの黒Tシャツ&ハチマキ低脳店主め。
子供のごっこ遊びじゃねえんだぞ。
会計のたびにきったねー小銭触ってるだろそのたびに洗えカス
金属には殺菌作用が云々
紙のお札は汚いが
餃子の王将なんかも客単価は1000円いかないのにゆったりした店舗構えてるのになぁ
きっちり小銭置いて会計できないゴミはもっと高級なもの食えっての
忙しそうにしてるから声掛けづらい
一万札持ってラーメン屋から領収書貰ってくる
レシート出さない店は収支がいい加減だから、税務署に教えてあげるといいよね。
(どこにも両替機あるし)
万札はどこでも嫌がられるよw
両替は手数料かかるからね
食べ終わるとともに、伏せ丼。
レジも開けっ放しで打たないとか
流石に税務署の指導が入るけどw
味は満足なんだがな
聞かれたから面倒だって言ってるだけ
当然じゃん
バイト雇えよ底辺ラーメン
領収書が嫌とか言ってんじゃねえよw
今度態度悪い店でやったるわ
あれすれば
そもそも店名や日付が入ってればレシートの方が領収書として透明性があるんだけどな
領収書じゃないとダメとかは経理次第だろうな
ビルの外に喫煙所があって、そこの受講者がたまにたむろしているのだけれど
ベラベラと大きな声で話しているのは金の話と風俗の話ばかり
で、そのビルに勤めている幾多の会社の人たちは綺麗に使っているのに
スクールの連中が去ったあとには空き缶放置とか酷い。
ラーメン屋店主なんてこんなものだと改めて感じる
けど、それ口に出す店主はやめろ。
頼ますようにそれとなく持ってくのが接客やろ
お客さんと昼飯食べるときはラーメン屋行かないようにするわ。
1001:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2016/02/03(水) 23:47:03.91 ID:AtoZ
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コメント
1.名無しAtoZ:2016年02月03日 10:10 ▽このコメントに返信
券売機入れろよ
2.ななし:2016年02月03日 10:11 ▽このコメントに返信
らーめん商売する奴ってなんでエラそうなんや
3.名無しAtoZ:2016年02月03日 10:17 ▽このコメントに返信
日高屋でいいんだよ
4.:2016年02月03日 10:22 ▽このコメントに返信
ラーメンなんて所詮、小麦粉と水だろ
ジャンクフードのくせに何威張ってんだよ
そんな店とか行かないからどうでもいいがな
5.名無しAtoZ:2016年02月03日 10:29 ▽このコメントに返信
券売機は万札使えない機種多いんだよ
で、万札使える機種はクッソ高い
6.名無し:2016年02月03日 10:35 ▽このコメントに返信
※4
小麦粉と水で出来てたら何だっつーんだろう
お前悪口へただな
7.名無しAtoZ:2016年02月03日 10:41 ▽このコメントに返信
殺菌?
万札関係無く、現金のやりとりしてたら毎回しないといけないと思うけど
8.名無しAtoZ:2016年02月03日 10:43 ▽このコメントに返信
万券での決済も領収書出すのも義務じゃボケ。
9.名無しAtoZ:2016年02月03日 10:45 ▽このコメントに返信
行きつけのラーメン屋はレジのレシートすら言わないとくれなかったりする。
アレ、売上を誤魔化しているいるんだろうか?・・と思うわ。
10.あ:2016年02月03日 10:45 ▽このコメントに返信
ラーメン屋ごときがなぜこんな偉そうな態度とれるのかわからない
11.名無しAtoZ:2016年02月03日 10:46 ▽このコメントに返信
こんなこと言っている店は早々につぶれる
12.学名ナナシ:2016年02月03日 10:47 ▽このコメントに返信
嫌なら金使って人雇え
甲斐性なしなのか?
13.名無しのハムスター:2016年02月03日 10:49 ▽このコメントに返信
よく行く所の店は両替機もある。
14.名無しAtoZ:2016年02月03日 10:53 ▽このコメントに返信
券売機と両替機導入して半券を領収書にするのがベスト。
余計なコストかけたくないなら黙って両替して領収書書いとけや。
15.あ:2016年02月03日 10:59 ▽このコメントに返信
商売に向いてないで終了。
領収書書かない、一万円札で代金受け取らない仕事を探せよ。
16.オーメン:2016年02月03日 11:10 ▽このコメントに返信
というより、ラーメン屋が偉そうだとか
何様だとか言ってる奴のほうが
偉ぶってて何様だよ、って思うわ
こんなラーメン屋店主もどうかとは思うけどな
17.名無しAtoZ:2016年02月03日 11:18 ▽このコメントに返信
領収なんてのは客が求めなくても発行するもんだハゲ
商売知らない学生バイトじゃねーんだぞ、しっかりしろ!
18.名無しAtoZ:2016年02月03日 11:21 ▽このコメントに返信
領収書(レシート)を出されない限り代金の支払義務はない。
19.にっかんななし:2016年02月03日 11:21 ▽このコメントに返信
ラーメン屋も腕組んで謎の詩書いてたり、なぜか評論家いたりでおかしくなったな
まあ普通に美味くて普通の店とかいくでもあるから
20. :2016年02月03日 11:28 ▽このコメントに返信
スパの記事にマジレスしすぎ。
21.名無しAtoZ:2016年02月03日 11:31 ▽このコメントに返信
バッバッバッバッスレかと思ったのに
22.:2016年02月03日 11:59 ▽このコメントに返信
きっちり除菌するだけマシ
23.名無しAtoZ:2016年02月03日 12:00 ▽このコメントに返信
らーめん(笑)
ニコチンカスの底辺がクチャクチャ食ってるゴミの掃き溜めだろwwwwwwwwww
24.名無し:2016年02月03日 12:13 ▽このコメントに返信
伏せ丼で好感度を上げまくれ
25.名無しAtoZ:2016年02月03日 12:25 ▽このコメントに返信
※24
スープが残っている状態で伏せ丼やれば好感度が上がり過ぎて面白いことになるよ
お試しあれ!
26.名無しAtoZ:2016年02月03日 12:34 ▽このコメントに返信
お家でチキンラーメン 最高!
27.あ:2016年02月03日 12:40 ▽このコメントに返信
嫌がろうが知ったこっちゃないね
28.あ:2016年02月03日 12:56 ▽このコメントに返信
1万円いやがるなら1000円札ですむ価格設定にしなよ
ラーメンとサイド頼んで1000円越えるなら万札はしょうがない
てか言ってることがタクシーと同じだな
29.:2016年02月03日 12:59 ▽このコメントに返信
ラーメン屋のオヤジになってよかったね。こんな程度の作業で文句タラタラの奴は、普通の会社勤めなんか務まらないよ。手間がかかって面倒でイライラするのに儲からない作業・仕事なんてもっとほかにいくらでもある。余程繁盛してるところじゃなけりゃ、面倒な客は日に何人かしか現れないだろうに、その何人かすら相手にできないなら、ラーメン屋のオヤジすら務まってないってこったね。
30.名無し:2016年02月03日 13:11 ▽このコメントに返信
日本人お客様は治らんなこりゃ
31.名無しAtoZ:2016年02月03日 13:32 ▽このコメントに返信
店員1人の店で手書きの領収書頼む客はどこの店でも嫌われてるね
32.あ:2016年02月03日 15:18 ▽このコメントに返信
レシートは出す義務があるんだよなぁ。そんな基本ルールもわからないならやる資格なし。
33.名無しさん+:2016年02月03日 16:17 ▽このコメントに返信
は?何様?
>2 おっしゃる通り
34.名無しAtoZ:2016年02月03日 19:04 ▽このコメントに返信
領収書を嫌がるのって、まっとうな商売・金銭管理をしていませんだろ
35.名無し:2016年02月04日 05:50 ▽このコメントに返信
一番嫌がられる行為なのに何でスレタイで領収書と一万円札のふたつ書いてんの?