1: 幽斎 ★@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 14:56:30.18 ID:???0.net
    「サービス残業」は経営者にとって麻薬だ! いちどヤったらやめられない
    http://careerconnection.jp/biz/gaishoku/content_1648.html

    突然ですが皆さんは、今までサービス残業をしたことがありますか。おそらくほとんどの人が「ある」と答えるのではないでしょうか。
    では、なぜサービス残業は、ここまで横行するのでしょうか。ワタミで副店長を務めた経験を基に、外食産業の視点からサービス残業について考えてみました。
    浮いた人件費が、そのまま利益になるおいしさ
    結論から申し上げると、従業員にサービス残業をさせると「会社がまんま儲かるから」「利益が簡単に出るから」ということです。

    外食産業の利益構造は、店の家賃や品物の仕入れの値段、人件費などから、売上を差し引き、残ったお金が利益というしくみです。
    そして外食チェーンでは、人件費や品物の原価が高すぎると利益が出ない構造になっています。
    店の家賃は相場次第ですから、簡単には調整できません。品物の原価は、チェーン店ならではの
    「大量仕入れで一品当たりのコストを下げる」という手法を使っています。こうしてお客様に、より安い商品提供が可能になりました。
    ただ、外食チェーンは飽和状態です。少ないパイで、お客の奪い合いが起きているのが現実で、売上が簡単には取れない状態なのです。
    「お客はなかなか来ない。でも利益は出したい」――。このように考える経営者にとって、
    「サービス残業」ほど手っ取り早く利益確保できる、おいしい方法はありません。
    店が溢れている時代では、売り上げを増やすことは簡単ではありません。販売促進活動をしても、すぐには効果が出ません。
    今日チラシを配ったとしても、明日いきなりお客が増えるようなことはないのです。
    そこで人件費の話です。従業員にサービス残業してもらえば、その支払うべき人件費分がそのまま利益になります。
    売上が変わらず、仕入れの値段も変わらず、人件費だけ減らせば、その分の利益が得られるという仕組みです。

    サビ残業なしで「利益の出る構造」を考えるのが経営者
    ある本には「リストラは麻薬と同じ」とありました。どういうことかというと、実行するまでは簡単にはできず、躊躇する。
    ただ、一度やってしまうと、その効果に味を占め、だんだんと感覚がマヒしていくというのです。
    この「リストラ」を「サービス残業」に置き換えることができるでしょう。同じ仕事を今までより少ない人数で行うという意味では同じことです。
    リストラより即効性があり、今すぐ簡単にできますから、やめられなくなるのは当然と言えます。
    こうして経営者のみが得をするサービス残業が完成します。売上が簡単にあげられない以上、別で折り合いをつけるのです。
    「労働意欲の高い社員」や「上下関係があり文句の言いにくい部下」から搾取するという、
    いちサラリーマンの我々からは許しがたい理由からきているものが、サービス残業なのです。
    おそらく経営者は「仕事が終わらない」「時間がない」などと言う理由で、サービス残業を強要していることでしょう。
    でもそれはウソなのです。本来であれば、決められた時間で効率よく仕事をこなし、しっかりと仕事を終わらせるしくみを作るべきなのです。
    飲食店であれば、従業員たちに甘えず、利益の出る構造を日々模索するべきなのです。
    なぜなら、会社の利益を出し、社員たちの生活を守り、働きやすい環境を整備することは、
    経営者の仕事だからです。これをしない、またはできずに安易に従業員のサービス残業に逃げ、利益を出している経営者は、糾弾されてしかるべきと私は思います。


    引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1404971790/

    4: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 15:00:43.44 ID:9RI+o7Of0.net
    日付変わっても残業はつけねえ、遅刻したら半日有給使われる
    そらアンタ倒れまっせ


    5: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 15:02:57.69 ID:DKKDUOOA0.net
    サービス残業=違法行為 コンプライアンス重視を叫ぶアホ経営者


    6: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 15:03:15.12 ID:zfMxjPSG0.net
    経営者に刑事罰をかそう


    11: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 15:07:15.77 ID:cS+vPX1L0.net
    今その麻薬を合法化しようと経団連が暗躍中


    20: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 15:31:40.63 ID:nDW//MRv0.net
    >>11
    ヤク中ペー中の巣窟だな経団連は。


    13: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 15:13:53.10 ID:h84gu5wv0.net
    実刑に科せば良いんだよ


    14: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 15:21:07.11 ID:vZ04TzTai.net
    サービス残業で利益が簡単に出るのは当たり前だ。
    そんなバカでも出せるやり方なら無能な証拠だろ。


    15: 野口悦呂男@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 15:23:27.41 ID:jGkwPet1i.net
    有能な奴ぁ時間内で仕事が終わる。無能な奴ぁサービス残業して仕事が終わるから給料は同じ。っちゅう事になると、有能も無能も関係ねえって事になってくるで。


    18: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 15:30:42.11 ID:+fvpF6FP0.net
    >>1
    知り合いに残業タイムから本気出す!とか言ってるやついるぜ


    23: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 15:38:03.43 ID:wnyCEfZIO.net
    >>18
    いまどきは、残業禁止で帰らせる企業も増えてて
    ある時間を過ぎると社内の電源落とすみたいにしてる
    そういうとこだと残業から本気出そうにも残業ができず、
    その結果サボってる社員が炙り出されるようにしているよ


    要は経営側のやりようなんだよね。
    日中サボってる社員がいるからって残業をしてる人に対して
    残業代を出さないことを正当化する理由にはならないんだよ


    19: 名無しさん@13周年 2014/07/10(木) 15:36:57.79 ID:gmxpvlOeL
    >>1
    経営者収監するくらいの事はやれよ


    21: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 15:35:36.21 ID:FpaKgA0j0.net
    残業代が出ないから定時こえれば帰るわ
    っていうか定時に帰ってたら終わらないような業務は
    はじめからできませんと言ってスケジュール調整するのが良い社会人

    サビ残しまくるとか無能か能力低くて仕事なくなるのが怖い奴だろw


    22: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 15:37:36.51 ID:V/6+4A1W0.net
    >>1
    労基署に垂れ込まれて目が覚めることや、
    後始末のコストが得たものより大きくなることも、だろ?


    24: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 15:42:17.07 ID:EpUP2slW0.net
    サビ残発覚しても時効はある、「本来払うべき金額」を払わせられるだけでおしまい
    そりゃやったもん勝ちになるわな


    30: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 16:01:57.19 ID:gUojH89F0.net
    >>24
    損害賠償訴訟法では、その間の利子は認められないんだっけ?
    アメリカなら超別的措置で、大金持ちになれるけどな。w


    25: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 15:43:31.99 ID:QwSYiEgB0.net
    民間は仕事してるのに
    官が仕事しないからこうなるwwwwwwwwwwwwwww


    26: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 15:44:44.30 ID:eZOZkWFR0.net
    資本家対労働者の基本形だろ。
    これで文句言うやつは 辞めろ。

    ・・・つって 潰れかかってるのが すき家です。


    27: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 15:44:50.23 ID:z0sq1jw30.net
    全部出来高制にすればいいのに、仕事遅い奴ほど仕事してる様に見えて儲かるシステムはおかしい


    31: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 16:05:16.12 ID:9BGmY+G30.net
    >>27
    居酒屋の店員だと何をどう出来高にするんだ?


    28: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 15:45:15.37 ID:c5kt3JqAO.net
    違法残業を調査する法人を作ったら、後ろから刺されるかな?


    29: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 15:46:03.41 ID:EpUP2slW0.net
    >>28
    食い詰めてる弁護士連中が立ち上げたらいいのにな


    32: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 16:06:52.44 ID:6sjJEn7h0.net
    利益が上がらないなら人件費を下げればいいじゃない? by安倍さん


    33: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 16:12:52.72 ID:qWPlDKin0.net
    他人様の時間をタダで簒奪しているんだもんな。
    時間こそ一番高額な資源だというのによ。

    そして、労働者は消費者(=客)にも変わりうる。
    消費者に変わっていられる時間を奪うということは全体的に見れば経済がそれだけ鈍化する。
    サビ残させるということは相当罪深いわな。


    43: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 16:33:54.58 ID:NhmoUof3O.net
    >>33
    ついでに、サビ残させまくって1人鬱病にさせるだけで、
    ガンガン医療費や生活保護費などの税金が使われる。
    人材の酷使と使い捨ては、国にとってもいいことがない。


    34: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 16:14:23.27 ID:tGV+Qd9E0.net
    窃盗罪か強盗罪適用で


    35: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 16:14:44.24 ID:R3MThhTn0.net
    >>1
    しかし、安倍とそのブレーンは高卒程度の知識しかないことが分かったよな。

    労使の雇用契約とは、「時間」と「空間」で労働者を拘束することで賃金が支払われる。
    成果で支払われるものは、賃金じゃなく単なる「報酬」。そこには「労使の雇用関係」は無く、業務委託があるだけ。

    もし、従来の会社が、「労使の雇用関係」を維持したままで残業代をゼロとした場合は、
    時間的拘束下で無賃金による労働=奴隷的労働で即、憲法違反(18条:奴隷的拘束・労働の禁止)となる。

    企業が憲法違反を回避して残業代ゼロを望むなら、雇用契約を「請負」に切り替え、
    時間的、空間的拘束を一切放棄する必要がある


    40: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 16:27:01.65 ID:a0a9R2qhO.net
    >>35
    なに高卒馬鹿にしてんだよ。


    36: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 16:19:28.88 ID:EzY7V43q0.net
    親の会社で働いてるけど俺の人件費は0円として計算してるわ
    仕事が入ってもお前がいったら人件費いらないから価格競争に勝てるとかって

    給料なしの小遣い制
    はー普通の会社に行きたい


    37: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 16:20:02.07 ID:dL+NTANr0.net
    そりゃもう必死で時間内にノルマでも達成しようなら

    さらに上乗せかその部署の人員削減しやがるもんなwww


    38: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 16:22:50.24 ID:9BGmY+G30.net
    もう労働基準法もなにも改正して皆時給制でいいじゃん。
    役立たずと認定された人は早く帰されるかわりに給料も安い。

    いて欲しいと思われた奴は引っ張られるかわりに必然的に給料も高くなる。

    これが一番フェアじゃね?


    39: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 16:26:13.00 ID:YJzY3bC/0.net
    労働力窃盗罪で逮捕すりゃいいんだよ
    労働基準法とかなんの役にもたたんゴミだろ


    41: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 16:33:00.56 ID:gYzKQkXG0.net
    サビ残違法の法律作ってブラック経営者ガンガン取り締まれば
    大量のサラリーマン票で政治家生活安寧だぞ


    42: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 16:33:30.58 ID:AQXycMW00.net
    サービス残業って呼び方が甘っちょろいんだよな。
    奴隷労働強要って実態を表した名で呼ぶべき。


    44: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 16:35:39.68 ID:01XvKAS+O.net
    サービス残業とサービス業者は全然違うぞ


    45: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 16:36:01.63 ID:9BGmY+G30.net
    まあこうしてオマイらが鬼の首とったように大騒ぎするから残業代ゼロ法案が出てきたんだよな。

    残業代請求は遡ること2年までな。お早めにw


    46: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 16:38:24.13 ID:KAUxR0w20.net
    嫌ならやめろよw


    47: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 16:38:48.03 ID:9BGmY+G30.net
    >>46
    残業代獲ってからなw


    48: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 16:39:12.10 ID:Lrr7staXO.net
    しかしサビ残大好き社員がいるのも事実だからなぁ
    無能にとっては遅くまで残ることが仕事してる実感になるんだよな


    50: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 16:40:36.05 ID:DNHHLeCv0.net
    「サービス」って言葉自体がおかしいと思う。
    雇用主側の法律違反・契約違反行為なのに、雇われてる側が
    「自主的に」「奉仕的精神で」やってるかのような、
    社会的に容認されてるというのが前提のような、イメージを与えてる。

    「夜間強制過剰労働」と言い換えるべき。
     


    51: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 16:46:08.65 ID:qhp7HxwT0.net
    俺の会社じゃ総労働時間の20%くらいのサビ残が常態化してるな。
    みんな仕事があるだけマシって感じで、我慢している。

    サビ残って、労働者の給料盗んでいるのと同じなんだよな。
    経営者を刑法犯として罰して欲しいわ。

    STOP!THE 給料泥棒!!


    52: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 16:46:39.63 ID:+3o4MR5H0.net
    サービス=タダというのが悪いんかな


    53: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 16:48:04.03 ID:6N66H5sh0.net
    だからこその『年俸制』だろw


    54: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 16:49:28.55 ID:9BGmY+G30.net
    >>53
    年棒てのはあくまで定められた時間内の労働での年棒。残業したなら残業代は別途で払わなきゃならんよ。


    56: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 16:54:17.90 ID:7ElHaUuJ0.net
    ウチの会社は休日出勤を振り替え休日にすると言って、給料に入れない。
    有給休暇は全て休日出勤の振り替え休日として処理される。
    まだ未払い分の休日出勤は今300時間以上ある。


    57: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 16:56:08.36 ID:21l4UG9b0.net
    優秀な経営者とは
    従業員に疑問を持たせずにただ働きをさせられるか。

    その究極の方法が「ボランティア」
    まず社内で公園や道路の掃除をすることを日常化させる。
    そしてそれを休日にもやらせる。当然「ボランティア」なので給料はなし。
    また会社の仕事と「ボランティア」の境界をあいまいにしておく。

    そうすると休日も当然のようにただ働きしてくれる社員の出来上がりwww
    文字にすると「ありえない」と思うが
    会社の雰囲気と新人からの洗脳教育で上手にやってる会社は結構存在する。


    59: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 17:07:13.28 ID:H8vziPPa0.net
    長期的に見たら伸びなくなるんだよなー
    意欲がわかないから適当な所で落ち着く
    結局は給料なりの仕事になるんだよね


    62: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 17:21:49.61 ID:C9Uee7FL0.net
    見なし残業ぐらい当り前でしょ
    バイトにまでサービス残業なら終わってるというか
    よくやめないねって感じ


    63: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 17:26:51.20 ID:oTMJSlGy0.net
    ホワイトカラー・エグゼンプションなのに
    ホワイトカラー以外の業種でもやられそうだね。


    65: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 17:28:02.94 ID:9BGmY+G30.net
    >>63
    差別は良くないからね。オールカラーにすべきw


    69: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 17:50:55.31 ID:wMO4pbIP0.net
    >>63
    そもそも、サービス業の最たるものである公務員に適用されないところからして
    既におかしい。
    民間の人件費を圧縮して財界に恩を売りつつ、税収を増やすことしか
    考えていないと言われても仕方ない。


    66: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 17:30:07.78 ID:1Up9o5OV0.net
    バカンスのない日本


    67: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 17:48:41.59 ID:wMO4pbIP0.net
    実は労働者にとっても麻薬なんだぜ。
    コスト対効果の観点で言えば、見かけ上の業績が、上がり評価が上がる。
    言うなれば個人レベルの粉飾決算。

    日本がサビ残天国なのは労使双方が麻薬漬けだからなんだよ。
    そういう現実から目を背けて片方のせいにしても現実は変わらない。


    1001:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/06/13(金) 23:47:03.91 ID:AtoZ
     反町GTOに生徒役で出てた希良梨(きらり)の現在wwwwwwwwww

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     日本の統率力高過ぎだろwwwwwwwwwww

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        コメント

        1.よもぎがり2014年07月10日 18:16  ▽このコメントに返信

        ほほぅ、これはとても興味深いですなぁ

        2.2014年07月10日 18:18  ▽このコメントに返信

        やめたいけどやめられないの間違いだろ

        3.名無しAtoZ2014年07月10日 18:29  ▽このコメントに返信

        >居酒屋の店員だと何をどう出来高にするんだ?

        チップ

        4.名無しAtoZ2014年07月10日 18:31  ▽このコメントに返信

        まあ、実際に取り締まったら日本の経営者および幹部官僚が全員捕まっちゃうからなぁ

        5.名無しAtoZ2014年07月10日 18:32  ▽このコメントに返信

        サービス残業の内容にもよる、
        先方が行き成り納期を短縮したり、自分が失策してその穴埋めのためになら判るが・・・
        上司が無能でその補填として残業させられる、
        サービス残業をすることが当たり前のような状況
        自分が先に振り分け分の仕事を終えているのに帰れない状況
        営業の無理な発注により工場の生産能力以上の仕事が入り納期が短い場合
        の時のサービス残業をしたくないな

        6.名無しAtoZ2014年07月10日 18:32  ▽このコメントに返信

        >31: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/07/10(木) 16:05:16.12 ID:9BGmY+G30.net
        >>>27
        >居酒屋の店員だと何をどう出来高にするんだ?

        外国だとチップ制があるんで、これが出来高制になってるんだが、日本にはどうも馴染まなくてなぁ・・・

        7.名無しAtoZ2014年07月10日 18:43  ▽このコメントに返信

        サービス残業してないところが凄いみたいになってるもんな。

        8.名無しAtoZ2014年07月10日 19:01  ▽このコメントに返信

        ※5
        >先方が行き成り納期を短縮したり、自分が失策してその穴埋めのためになら判るが・・・

        それ、サービス残業する必要ないんだぜ

        >上司が無能でその補填として残業させられる、

        上司の無能もあなたの失敗も無料で仕事をする理由にはならない

        9.名無しAtoZ2014年07月10日 19:07  ▽このコメントに返信

        ※3※6
        チップ制にするとサービスの質が低下するわな

        10.名無しAtoZ2014年07月10日 19:10  ▽このコメントに返信

        労働基準法に違反した場合、最低無期懲役にすればいい

        11.名無しAtoZ2014年07月10日 20:19  ▽このコメントに返信

        「ブラック企業」の正確な定義を知りませんが、残業代をロクに払わないで残業させたり、忙しけりゃあ土日出勤も当たり前。賃金は法律にも満たない。将来の保証もない、と、こういう企業のことらしいです。え!うちだ、と思ったアトリエ系事務所の先生は多いはず。うちもそうです。「労働基準監督署」から呼び出されて、スタッフとの間で「労働協定」を結びなさいとか、出勤簿を付けなさいとか指導を受けた話は既に書きましたが、守ったのは「労働協定」を作ったことくらいで、その他は、まだ何もありません。もし今度呼ばれたら、こう言おうと思っています。「うちは企業ではありません。若い建築家を育てる塾のようなもんです。建築家の大先輩の前川國男と言う方は、スタッフから月謝を取っていたと聞いたことがあります。払うだけましでしょう」と。ttp://chicken-house.jp/column/976.html
        ↑↑↑建築業界はこんな感じだからサービス残業があっても給料もらえるだけマシだと思わないと。

        12.名無しAtoZ2014年07月10日 21:04  ▽このコメントに返信

        俺の前居た会社は朝礼で法令尊守するとか言わせるが、法律守るきゼロ。
        タイムカードも残業代もなかった。
        求人でも正社員で募集かけといて、直前で契約社員で入社させて賃金カットしたりするしで碌なもんじゃなかった

        13.名無しAtoZ2014年07月10日 21:50  ▽このコメントに返信

        支部と本部で対応違ったりもする。
        支部は錆残が常態化。本部は普通に残業代が出る。

        14.2014年07月11日 00:22  ▽このコメントに返信

        経営者なったらそうなるわな 人件費が一番痛いもんな そこで経営者の手腕が試されるんやけど 和民みたいにピーチクパーチクウンチク垂れて煙に巻くのが限界なんやろ ほんで外人使ったろ ベトナム人やったらニコニコしてるから使いやすいんちゃうか 思とるんやろうが
        甘いで

        15.名無しAtoZ2014年07月11日 07:21  ▽このコメントに返信

        サービス残業は無かったけどサービス出勤させられたなぁ
        始業は8時なんだがみんな6時に出勤してくる
        8時に出勤すると
        「みなさ~ん、この人はみなさんより2時間も遅れて出勤してきました~」
        と吊るし上げられる
        それでも8時に出勤してたけど

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        幸せだなぁ♪

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