1: DQN ★@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 09:54:18.18 ID:???0.net
     冷たいトールグラスになみなみとつがれた魚の内臓をどうぞ――。どうも食欲がなくなりそうだ
    が、私たちが飲んでいるビールには、この表現が当たっているものがあるかもしれない。

     ここ数週間、原材料を公表するようビールメーカーに求める圧力が強まっている。食品の安全を
    訴えるブログ「Food Babe」を運営するブロガーのバニ・ハリさんが始めたキャンペーン「Tell us
    what's in beer(ビールに何が入っているのか明らかにせよ)」で、世界最大のビールメーカーであ
    るアンハイザー・ブッシュ・インベブ(ベルギー)がすでに、バドワイザーとバドライトの原材料
    ――すなわち水、麦芽、米、イースト、それにホップ――を公表した。だが、ハリさんや他の研究
    者、消費者保護の活動家などは、多くのメーカーが食欲を損なうような材料を使っていると主張し
    ている。

     例えば・・・

    魚の内臓

     魚の内臓からとりだしたコラーゲン――特に「ウキブクロ」と呼ばれるもの――はビールに使う
    には優れた浄化剤となる(米スミソニアン協会が発行するスミソニアン・マガジンのサイトによる
    と、残留イーストや固形物を除去する効果がある)。ビールの味には必ずしも影響しないが、ベジ
    タリアンには適さなくなる可能性がある。こうした理由から、ベジタリアンやビーガン(卵や牛乳
    もとらない完全菜食主義者)はドイツ製のビールを選んでいる、とスミソニアンは指摘する。ドイ
    ツではビールに何が使えるか(もしくは使えないか)を規定する「純度に関する法律」があり、
    メーカーはこれに従わなくてはならないからだ。

    昆虫からとった着色料

     コチニールビートル(エンジムシ)を潰したことのある人はいるだろうか。これは赤い染料を作
    る際に使われる虫で、ビールの着色に使われることがある。ベジタリアンやビーガンにとっては、
    これも懸念すべき問題だ。ビールに関するデータベースを提供するビアテューター・ドット・コム
    が指摘するように、「この着色料に深刻なアレルギーを持っている人もいる」という。

    カラメル色素

     多くの清涼飲料水に着色料としてよく使われているカラメル色素もビールに使われることがあ
    る。ハリさんは「マウスを使った実験で、この着色料が肝臓や肺、甲状腺の腫瘍の原因となる発が
    ん性物質であることが分かっている」ため、問題だと話す。だが、ハリさんによると、ほとんどの
    ビールはたいてい焙煎した麦の色をしているという。

    遺伝子組み換え(GMO)トウモロコシ

     アルコールを作るには糖を含む何かを発酵させる必要がある。ビールの場合、たいてい大麦が使
    われる。だが、クリプトブリューオロジー(秘密の飲み物学)のサイトによると、醸造業者の中に
    は発酵を早めるため、トウモロコシ(GMOトウモロコシの可能性が高い)を加えているところがあ
    る。ただ同サイトは、これは空騒ぎだと指摘する。「もともとのトウモロコシの粒は廃棄されるの
    で、GMOトウモロコシが最終的なビールの材料というわけではない」ためだ。

    プロピレングリコール

     ビール愛好家にとって、泡がすべてだ。翻って、ビール会社にとってはプロピレングリコールが
    すべてということになる。泡の安定剤としてよく使われる有機化合物だ。同じ物が電子タバコや動
    物用の薬剤、凍結防止剤にも使われると聞けば、ビール愛好家は心配になるかもしれない。だが、
    米食品医薬品局(FDA)によると、この有機化合物は「長期にわたって大量に摂取しても、明確な
    有毒作用はない」そうだ。

    WSJ:http://jp.wsj.com/news/articles/SB10001424052702303838604579627730625457254


    引用元: http://ai.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1402966458/

    2: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 09:55:34.88 ID:Hk6KMm2A0.net
    麦とホップと水のみで作るべし


    3: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 09:57:33.67 ID:5ystzMaO0.net
    なんで「浄化剤に使う魚の内臓からとりだしたコラーゲン(ビールの味には必ずしも影響しない)」モノが
    >冷たいトールグラスになみなみとつがれた魚の内臓をどうぞ
    となるんだ?いまどきの週刊少年ジャンプは分からん


    5: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 09:59:33.80 ID:rX+fdv7L0.net
    この手の人は
    ウイスキーのあの色は樽の内側をわざわざ焦がした色だって言ったらもっと驚いてくれると思う


    6: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 09:59:35.90 ID:oivupXUb0.net
    一番搾りは大丈夫だろ~


    7: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:00:50.49 ID:gz/MiPtR0.net
    米とかコーンスターチ混ざってるのは既に普通に原材料表示されてるだろ


    8: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:01:03.50 ID:aKUagcdz0.net
    ベジタリアンは酒のむな


    9: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:01:41.93 ID:CPyGUvqbO.net
    ただの不安商法じゃないか。


    10: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:02:45.25 ID:LqG7meYK0.net
    こういうのを気にする奴って、処女厨と同じ臭い


    11: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:03:04.93 ID:M30vKrnu0.net
    合成着色料嫌がる人にはちゃんと見せてほしいわ


    12: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:04:12.36 ID:5K63P3sq0.net
    遺伝子組み換え食品って放射能を当てて遺伝子を変化させているのは
    反原発組みは知っているのかな


    13: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:04:56.50 ID:MXOEyynV0.net
    売り上げ1位はクリアアサヒ


    14: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:05:15.70 ID:sv67QBlU0.net
    化粧品の原料のほうが怖い


    15: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:05:51.79 ID:ItGNo1PR0.net
    ときどき腐った魚の匂いするのはこの所為か


    16: 名無しさん@13周年 2014/06/17(火) 10:10:48.69 ID:yuI+YXyWf
    >>14
    プラセンタとか「胎盤」だもんな…どうやって加工してるのか知らないけど、知りたくもない。


    17: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:06:38.65 ID:wL2ckyea0.net
    キリン一番搾りは、麦芽100%にこだわるあまり、
    コーンスターチを使わなくなってまずくなった。
    残念だ。


    18: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:06:47.24 ID:nttc0v+YO.net
    嫌なら飲むな


    20: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:11:03.91 ID:d5m6PIsa0.net
    それだけじゃないだろ
    DHMOが大量に入ってる


    21: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:11:14.02 ID:hX+5CAsf0.net
    国産は関係無いんだろ。


    22: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:11:28.86 ID:WYnPFMFP0.net
    以前、キリンビールに遺伝子組み換えトウモロコシの使用の有無を
    訊いたら、ラガーや一番搾り等、使ってないと言っていたけどね。

    ただでさえ、ビールの出荷量が、年々減少気味なのに
    コーンスターチにおかしなもの使ったら、益々売れなくなる。

    国内の大手は気をつけていると思うよ。


    23: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:12:26.03 ID:UCUYo8520.net
    海鞘エールの復活お願い


    24: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:12:36.38 ID:cxgLZAaf0.net
    日本も第3のビールとかカラメル色素や人工甘味料入ってるのなかったっけ?
    健康のためなら、金出しても本物のビール買わなきゃならないって事か。


    25: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:13:01.82 ID:aWZa6s6J0.net
    >ベジタリアンには適さなくなる可能性がある。

    アホクサ


    26: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:13:02.39 ID:Mpgl0iE/O.net
    ビールはIPAしか飲まないから問題ない


    27: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:13:09.26 ID:tjcM1njF0.net
    こういうのを気にする奴は顔ダニの検査でもやって絶望して世を儚んでくれ


    28: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:14:28.18 ID:7Xu6hpli0.net
    水麦茶牛乳が一番だね

    コンビニなんか添加物まみれの毒物を売ってるようなもんだし


    48: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:46:02.27 ID:yDnH5r/lO.net
    >>28
    30年位前の雑学番組で「自然着色料と合成着色料なら自然着色料の方が安全」
    みたいな問題に付随する解説で「栄養ドリンクなんかにはサボテンにつく虫の内蔵から抽出する着色料を使ったりするものもある」
    とか解説があって印象強く覚えてた。

    ただ、最近は天然成分の添加物の原料をテレビとかで公開するってスポンサー都合かわからんけどあんまりやらんね。


    29: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:14:32.10 ID:0IZdb5Bu0.net
    今時赤い染料コチニールの原材料を知らない人いないだろ


    30: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:14:39.97 ID:7+TXZlXa0.net
    昆虫から取る光沢剤とか普通だし、こんな乞食スレに
    一々、一喜一憂してられないわな wwwww


    31: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:15:57.98 ID:WYnPFMFP0.net
    第3のビールは飲まない


    32: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:16:19.29 ID:aWZa6s6J0.net
    >この着色料が肝臓や肺、甲状腺の腫瘍の原因となる発がん性物質であることが分かっている

    >この有機化合物は「長期にわたって大量に摂取しても、明確な有毒作用はない」そうだ。


    そもそも、こんな微々たる毒性を気にする連中が酒を飲むのか?


    33: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:18:55.90 ID:TwUBXfi50.net
    週間金曜日のアホ記事かと思った
    前にヤクルトの原料は牛乳、つまり元をただせば牛の血液だ!とか書いてたのを覚えてる


    34: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:19:29.79 ID:kcDsv/jZ0.net
    最後にアルコールの危険性が書かれてれば完璧な記事だった


    36: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:24:38.52 ID:D/dVM1qz0.net
    >>1
    「遺伝子組み換えでない」をうたってる商品あるが、
    「組み換え済」には記載義務を課してるのか?

    してねえならクソ税金泥棒はほんと無能ってことになるが


    37: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:25:32.40 ID:BnVzdqVs0.net
    久々にエビスビール飲んだがあんなに味変わってるとは・・・

    最近のビールってなんかみんな薬品みたいな味がする


    38: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:29:33.45 ID:jAGy56E1O.net
    ビールはどうしても必要なものでもないし
    ベジタリアンだからとか健康や信仰を気にするなら
    ビールもやめればいいような


    40: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:33:28.74 ID:OGH8c6Vx0.net
    >>38
    キリスト教はむしろビール推奨


    41: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:35:52.02 ID:OBfOKfqu0.net
    食紅なんて昔から普通にビールに限らず使ってるでしょ。


    42: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:36:05.24 ID:zJ64cJyA0.net
    昔、食品添加物の影響を過大に言う「買ってはいけない」って本があったが、
    それと同じ香ばしい臭いがする。

    遺伝子組み換えなんて大量に使用されてるし、どんな食料でも食い過ぎればメタボや糖尿になる。
    下等な脂を大量に含む○朗のラーメンなんて、肥満の素、栄養の偏り以外の何物でもないが、食ってるデブは自慢げに語る。
    健康には余程悪影響を与えてる。


    43: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:39:29.05 ID:wX/l7fnm0.net
    赤ワインがいいです


    47: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:45:22.30 ID:uItv7r9dO.net
    >>43
    でも最近、赤ワインのポリフェノール効果について疑わしいって記事があったばかり。


    44: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:41:28.23 ID:m3uxlgK+0.net
    ビールは清涼飲料


    45: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:42:52.94 ID:fx4FRI0c0.net
    神は言った

    水とホップと麦のみで作るべしと
    昆虫は食べてよいと示されていない。鯨を食べる以上の罪である。キリスト教徒は地獄に落ちる。審判をまつがよい


    50: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:48:01.98 ID:EuZZNNNa0.net
    赤色に虫が使われてる件はむーかしっから言われてるがアレルギーなんかあったっけ?
    コラーゲン含有量を競ってる美容食品とか健康食品は日本だけなのか?


    51: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:49:56.92 ID:L1sJNbM20.net
    プレモルの臭いは添加物くさい


    52: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:50:31.29 ID:EuZZNNNa0.net
    熱燗に炙ったふぐひれとか
    >>1書いた人どんな顔するだろ


    53: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:50:45.53 ID:bJatwH7b0.net
    買ってはいけないと同じ臭いがする


    57: 名無しさん@0新周年@\(^o^)/ 2014/06/17(火) 10:53:55.81 ID:0iOH+Efi0.net
    >>53
    それ
    企業の論理です(笑)


    1001:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/06/13(金) 23:47:03.91 ID:AtoZ
     【速報】 中居正広 SMAP解散激白

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     奨学金の取り立ての実態がヤバ過ぎる件・・・((((;゚Д゚))))

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     ガッキーのメイド服姿が可愛すぎるwwwwwww(画像あり)


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        コメント

        1.名無しAtoZ2014年06月17日 11:15  ▽このコメントに返信

        へー、ベジ厨は虫も殺しちゃダメなんだw
        酵母はどうなん(´・ω・`)?

        2.名無しAtoZ2014年06月17日 11:18  ▽このコメントに返信

        浮き袋におちんちん入れたいと思いました。

        3.名無しAtoZ2014年06月17日 11:18  ▽このコメントに返信

        公募もいきている!

        4.名無しAtoZ2014年06月17日 11:23  ▽このコメントに返信

        俺達が普段食ってるのも植物や家畜の死骸を加工したものだよ?

        5.名無しAtoZ2014年06月17日 11:35  ▽このコメントに返信

        口紅の原料は虫の体液。

        6.なおみ2014年06月17日 11:45  ▽このコメントに返信


        わたくし、ワインしか飲まないので関係ないざます。

        7.2014年06月17日 11:50  ▽このコメントに返信

        >>28
        牛乳は一昔前から色々問題提起されてるんだけどね
        反論も多いけど根拠もかなり確かだからね

        8.名無しAtoZ2014年06月17日 11:50  ▽このコメントに返信

        何この頭の悪い記事

        9.名無しAtoZ2014年06月17日 11:57  ▽このコメントに返信

        スレ≫17はビール飲むなw

        10. 2014年06月17日 12:02  ▽このコメントに返信

        わざわざそんなもん取り寄せていれてるわけないだろアホなんちゃう?

        11.名無しAtoZ2014年06月17日 12:03  ▽このコメントに返信

        ゴキブリの甲殻から抽出する・・・あれなんだっk

        12.名無しAtoZ2014年06月17日 12:34  ▽このコメントに返信

        >>15
        腐った魚の匂いするのに飲んでるとか腐った魚が大好きなんですね

        13.2014年06月17日 13:00  ▽このコメントに返信

        研究者(笑)

        本当に基礎程度の理系の勉強してるなら、こんな恥ずかしいことは言わない
        不安商法とか20年前の買ってはいけないみたいだ
        日夜痛くもない腹探られる企業も大変だな
        どこの国も似たような奴はいるもんだ

        14.名無し2014年06月17日 13:19  ▽このコメントに返信

        >>5
        そりゃバーボンじゃないか?

        15.名無しAtoZ2014年06月17日 13:22  ▽このコメントに返信

        >この着色料に深刻なアレルギーを持っている人もいる
        それはさすがに飲まなきゃいいだけ。
        >カラメル色素
        カラメルがダメって草不可避。じゃあウィスキーもダメだな。
        ビールだけ批判しても仕方ないものばかり。ただビール貶めたいだけだろこれ
        魚の内臓からコラーゲンと着色料とカラメル→内臓入と昆虫入りの発がん性ビール
        すげー理屈だ。どこの週刊金曜日のプロ市民だよ。

        ただ気になったのは記事が、このアメリカ人の主張と異なる視点も書いて、中立に戻そうとしているのが、珍しく良心的だ。

        16.2014年06月17日 14:53  ▽このコメントに返信

        ※15 飲まなきゃいいだけ
        それを飲まない為にきちんと表記してくれ、っていう事だろ。その部分だけはその通りだとして…あとは馬鹿馬鹿しいにもほどがあるけど

        17.名無しAtoZ2014年06月17日 18:48  ▽このコメントに返信

        なんかひっかかるな
        酒屋だがコチニール使ってるビールなんざマジで聞いたことないが
        カラメルはいいけど、コチニールは法律でダメなんじゃないか
        多くのメーカーが使ってるってどのくらいのレベルだ。もう少しはっきり書かないと
        それでアレルギーがあるからビールは怖いって論調に持っていこうとしてるのがおかしい
        いつものプロ市民さんの、隠されているからって陰謀論か?

        >>同じ物が電子タバコや動物用の薬剤、凍結防止剤にも使われると聞けば、ビール愛好家は心配になるかもしれない
        美味しんぼや行き過ぎたオーガニック信者がよくやる典型的な脅し論法

        こういう肝心なこと書かずに危険をほのめかして不安がらせる手法は、どこの国も同じなんだな

        18.2014年06月17日 18:54  ▽このコメントに返信

        赤色何号とか使われるより、コチニールの方が1億万倍いいだろ。
        あと、様々な薬や添加物生産に、遺伝子組み換え大腸菌(プラスミドにより遺伝子導入)つかってるからなʬʬʬʬ

        19.まとめブログリーダー2014年06月17日 20:11  ▽このコメントに返信

        お前ら一生天然水飲むな...
        山の恵みが入っているから
        ベジタリアンもダメ、多少なりとも昆虫や小魚が存在してた可能性があるから

        20.名無しAtoZ2014年06月17日 22:21  ▽このコメントに返信

        イカの塩辛、魚のワタ煮をつまみにビールを一杯
        たまんないね

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