mitamotono_yoritomo
    1:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:04:48.55 ID:Y/PMzbyEr.net
    ata********さん

    https://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q12130749567

    源頼朝は焼鮭を初めて食べて「世の中にこの様な美味い食べ物があったのか」と感動したそうですが事実ですか?
    焼鮭はそんなに貴重だったのですか?
    2:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:05:19.21 ID:wOlOrVKi0.net
    嘘やで
    3:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:05:43.78 ID:2I1APxmT0.net
    水戸光圀も皮だけ食べて箕は捨ててたろ
    7:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:06:41.76 ID:LCjVXFpI0.net
    >>3
    食い物粗末にするとか許せんジジイだなロクな死に方せんわ
    源頼朝「焼鮭うっま…こんな美味いもんこの世にあったんか!皮が特に美味い!」←これマジ?
    引用元:http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1555095888
    4:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:05:50.15 ID:5PsmNEaR0.net
    サンマは目黒に限る
    5:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:05:54.85 ID:lmwJZgEk0.net
    その時代に鮭ってどっから持ってきたんや
    17:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:10:17.32 ID:G78urzJfd.net
    >>5
    義経が平泉から取り寄せたらしいで
    15:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:09:30.62 ID:5tqIOXkf0.net
    >>5
    蝦夷から伝わったんやないか?
    28:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:12:47.36 ID:lmwJZgEk0.net
    >>15
    やっぱ蝦夷から鎌倉まで持ってったんか
    そらビビるよ
    38:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:14:40.87 ID:2I1APxmT0.net
    >>28
    当時は水戸あたりでも鮭が取れたらしいで
    超高級品だったらしいけど
    6:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:06:35.19 ID:3hT3hfGea.net
    皮のところがうま~い
    173:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:53:05.95 ID:Z1bu4fBo0.net
    >>6
    丸坊主おねぇか
    9:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:06:51.35 ID:8FCWkS020.net
    焼き(色黒の)鮭(イキのいい魚)
    10:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:08:03.45 ID:J09Uq47h0.net
    魚好きだか鮭好きだかは皮が一番美味しいって言うと聞いたなぁ
    11:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:08:09.41 ID:xS+LBsiHM.net
    鎌倉なら生しらすや鯵とれるやろ
    ワカメだってある
    13:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:09:04.86 ID:2I1APxmT0.net
    >>11
    そんなもんは食い飽きてたんやろ
    鎌倉で鮭は取れないから
    12:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:08:54.65 ID:rC/GWfqCa.net
    骨でのど裂けてそう
    14:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:09:17.80 ID:NFNlgsED0.net
    それまではドングリしか食ったことがなかったから
    16:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:09:44.02 ID:rm2vcgN2d.net
    鮭皮vs鶏皮
    19:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:10:26.91 ID:ke2+c1FQ0.net
    >>16
    敗者など存在しない戦いだ
    18:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:10:20.11 ID:v7sWw1fya.net
    源平合戦に勝利して弟も始末してプチ王朝建てた人間の最期が落馬ってまぬけすぎやろ
    祇園精舎の鐘ゴンゴンですよ平氏
    26:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:12:01.61 ID:LCjVXFpI0.net
    >>18
    本当に落馬なんですかね
    74:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:34:43.63 ID:wPlW4Ocn0.net
    >>18
    言うて藤原氏や源氏系の直系ってその後の時代もずっと大切にされて続いてたりするのに
    平氏直系はホント絶やされたんやな
    20:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:11:06.36 ID:yNfRZ8V80.net
    火星かな?
    21:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:11:07.04 ID:4N7FVjja0.net
    皮の裏の血合いの部分がまたうまい
    22:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:11:36.41 ID:icx1kcI10.net
    東北人は紀元前から川魚とって食べてるぞ
    23:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:11:37.29 ID:N0MAs3Xw0.net
    今でこそ北海道のイメージやけど昔は東北の川なんかにも俎上してたんで奥州藤原氏経由やろな
    24:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:11:50.19 ID:KtKawE+mK.net
    皮が好きなの政宗だっけ
    25:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:11:51.52 ID:Js7qDNqsd.net
    弟殺しは鱒でも食ってろ
    27:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:12:21.14 ID:dAYDPPNQ0.net
    切り身の端っこの油がたまった所が一番美味い
    33:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:14:16.14 ID:yNfRZ8V80.net
    >>27
    わかる
    29:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:13:00.09 ID:5jPrR3lq0.net
    塩っこいのがうまいだけや
    30:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:13:07.88 ID:h0D8J/pY0.net
    この時代なら房総半島のあたりまで鮭回遊してたはずやで
    31:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:13:11.29 ID:mL6qIsW80.net
    結局塩味してるのが旨いと気づいた
    32:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:13:52.56 ID:Ml5j79Lbd.net
    皮だけ食いたい
    34:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:14:17.48 ID:Js7qDNqsd.net
    蝦夷じゃなくても北関東や北陸でも獲れるやろ
    鎌倉では貴重品なのは確かやが
    37:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:14:39.94 ID:oZMKiwBy0.net
    舐めてそう
    39:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:16:41.83 ID:ttJ9AVsc0.net
    ぷしゅー
    136:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:45:58.26 ID:YiEIb5/L0.net
    >>39
    ワカコ酒すこ
    40:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:17:12.21 ID:Tf65SVRz0.net
    絶対食べたことないと思う
    41:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:17:13.80 ID:E6iz6Dfod.net
    皮ってあんま体に良くないんやろ
    45:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:19:41.78 ID:Ml5j79Lbd.net
    >>41
    マジ?
    皮が一番栄養あるんちゃうんか
    50:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:21:55.15 ID:Xxd6asWuM.net
    >>45
    水銀とかたまってるから食べ過ぎには注意やで
    44:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:19:18.87 ID:VWqFUAF70.net
    明治まで牛豚なんて食べられずそれ以外の肉ですらほとんど食べる機会がないとか絶対にいややな
    81:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:36:35.44 ID:n0nXUYQq0.net
    >>44
    アホかよ肉食いまくりやぞ
    83:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:37:27.95 ID://Qcuniad.net
    >>44
    鎌倉武士は肉食ってた
    64:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:28:38.00 ID:8k/2kMD40.net
    >>44
    品種改良されてない肉なんて固くて臭いだけだぞ
    67:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:31:02.83 ID:h0D8J/pY0.net
    >>64
    日本の牛は改良せんでも美味かったらしいで
    72:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:33:42.62 ID:2I1APxmT0.net
    >>64
    品種改良は量産のために行われるからそうとも言えないで
    事実、豚よりイノシシの方が味は上や
    110:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:42:36.98 ID:oy6A3l3u0.net
    >>72
    イノシシエアプやな
    イノシシを毎冬のように食べてれば豚肉がいかに美味く改良されてるかよく分かるで
    119:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:43:46.67 ID:XXEtG0Oh0.net
    >>110
    ワイの肉はどやねん
    125:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:44:32.45 ID://Qcuniad.net
    >>119
    雑食の肉はくそ不味い
    126:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:44:52.52 ID:XXEtG0Oh0.net
    >>125
    ほな食べて見んしゃい
    46:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:19:50.86 ID:miaxWHee0.net
    仙台に行ったときに食べたはらこ飯?美味かったな
    もう一回食べたいわ
    47:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:20:08.45 ID:LrPVNndq0.net
    野菜や肉は不断の品種改良でうまくなっていったのに魚はそのままでうまい奇跡
    48:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:21:14.13 ID:7+TcTPMpM.net
    Jは川ごと行くぞ
    49:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:21:16.50 ID:wMHVevaO0.net
    戦国武将でもなんか鮭の皮好きなやつおったよな
    51:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:21:56.70 ID:vimCOqS+0.net
    関東でも鮭は産卵するから別段おかしくもないな
    52:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:22:13.38 ID:0ylSbaFa0.net
    皮好きやって言ったら貧乏くせえみたいな事言われてそれ以来人前で言うの辞めたわ
    58:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:26:00.91 ID:2I1APxmT0.net
    >>52
    逆なんだよなあ
    金持ちは皮だけ食べて身を残すんやで
    53:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:22:38.69 ID:Js7qDNqsd.net
    はらこ飯といえばガストが各地のうまいものメニューではらこ飯出してたけど別もんみたいやったな
    なんかただの鮭丼みたいやった
    54:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:23:38.12 ID:QosxBnJa0.net
    油ののった焼き鮭ときゅうりとなすの浅漬けと豆腐の味噌汁あったらもうなにもいらない
    55:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:24:22.98 ID:vimCOqS+0.net
    >>54
    塩分すごそう
    56:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:25:29.24 ID:Qgw4XHbG0.net
    よっしゃ庄内ゲットや!これで鮭が食えるで!
    57:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:25:58.56 ID:DA7T1fs60.net
    昔の肉ってめっちゃ臭そうやから相対的に魚がうまく感じたんやろ
    60:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:26:30.36 ID:zhZwp/Rc0.net
    今でも那珂川で鮭とれるやろ
    茨城の助川て地名の由来も鮭からやし
    65:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:29:13.95 ID:yE35/Drz0.net
    北海道の熊と話したことがあるけど皮がウマイってよ
    69:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:31:49.23 ID:CZr0+RbSa.net
    書物がない伝聞つまり後付で鮭を売りたいという平賀源内のパクリや
    70:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:32:13.91 ID:3CF91bJPa.net
    鮭は現代でもスタメンはれる実力あるんやから当然よ
    77:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:35:48.02 ID:yE35/Drz0.net
    >>70
    なんのチームや
    73:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:34:08.23 ID:odod8s7dr.net
    コストコの鮭脂すごいで
    美味いけど途中からちょっとクドいわ
    76:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:35:30.17 ID:R6y8UHJC0.net
    >>73
    あれほぼ肉だよな
    骨も取りやすいからすこや
    75:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:35:05.65 ID:G8aln7Cv0.net
    うんめえですわ!
    78:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:36:20.65 ID:yXtc0YK6K.net
    京都の人やし伊豆にながされた時は一応仏門に入ってたしそうそう魚食う機会なかったんちゃうか
    84:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:37:35.09 ID:vimCOqS+0.net
    >>78
    建前で昔の坊主もこっそりと肉魚は食ってたよ
    精進料理だけで栄養が偏らないわけないからね
    85:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:37:49.83 ID:NeHKlWj+a.net
    一年中食べれて美味い魚トップ3
    鮭、ほっけ、鯖
    88:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:38:14.96 ID:XHVd/vOs0.net
    >>85
    鯵は?
    90:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:38:45.27 ID:NeHKlWj+a.net
    >>88
    鯵は2軍
    102:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:41:17.38 ID:XHVd/vOs0.net
    >>90
    え~
    98:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:40:39.33 ID:dAZmK1luM.net
    すき焼きは江戸時代からあったし落語でも肉食うのあったよな
    108:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:42:31.05 ID:4GVBpgucd.net
    日本人肉食ってたていうても町人は軍鶏で農民は兎とかやろ
    109:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:42:34.97 ID:wMHVevaO0.net
    畜産業がなかったら食肉がどれだけ貴重になるか
    現代に置き換えれば想像つくやん
    118:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:43:30.05 ID://Qcuniad.net
    魚で一番旨いのはカキフライやろ
    120:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:43:48.37 ID:KoKj4tzi0.net
    鮭って川魚やろ
    北海道以外で取れるんか?
    121:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:43:53.18 ID:Ezo6vYRW0.net
    夜中にやめーや腹減るんじゃ
    122:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:43:54.54 ID:IhjF990W0.net
    フランスとか他の国は牧畜やってモリモリ食うてたんか
    135:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:45:52.50 ID:oy6A3l3u0.net
    >>122
    牧畜に適した土地が広かったからな
    夏は涼しい山に移動させて、その他の時期は広い平地で育てる
    146:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:48:12.12 ID:wMHVevaO0.net
    「江戸時代に牛肉が薬の名目で徳川家に献上されていた」と聞いて
    「つまり昔の人も肉を食ってたんやな」と解釈する人と「つまり昔の人はほとんど肉を食えなかったんやな」と解釈する人の違いやね
    147:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:48:15.88 ID:XXEtG0Oh0.net
    コンビニの鮭おにぎりは鮭全然足りないのなんとかしろ
    150:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:48:25.04 ID:qa7bUV4Za.net
    鱗とるのが面倒やけど旨いのは同意
    153:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:49:17.61 ID:zRR028eNp.net
    皮ええよなあのパリパリたまんねぇ
    158:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:49:59.62 ID:Gczozy1rp.net
    牡丹鍋の店とかこっそり営業してたらしいし肉はそんなに珍しいものじゃないやろ
    牛なんかは明治以降からだろうけど
    163:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:50:49.75 ID:zhZwp/Rc0.net
    >>158
    こっそりなら珍しいやろ
    166:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:51:49.43 ID:Gczozy1rp.net
    >>163
    暗黙の了解で黙認されてたみたいな感じやな
    161:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:50:24.20 ID:CZr0+RbSa.net
    ここで博識木綿が肉を食べてた食べていないと言い争うということは庶民には肉が浸透していたという証拠がない証拠があってもそれは庶民ではないということだ
    168:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:52:16.91 ID:TWG77GoU0.net
    冷凍技術無いからまずいやろ
    171:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:52:48.06 ID:Gczozy1rp.net
    あとうさぎも鳥だからセーフ理論で食ったりとかな
    172:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:53:05.04 ID:nGagk/85a.net
    日本に羊がいなかったのってなんでや?
    205:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:59:48.89 ID:wPlW4Ocn0.net
    >>172
    干支には居るのになんでやろな
    208:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 05:00:11.16 ID:oy6A3l3u0.net
    >>205
    干支は中国由来やから
    180:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:54:13.02 ID:TWG77GoU0.net
    皮の近くは脂多くてうまかったろう
    182:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:54:42.15 ID:KjgPsDfBM.net
    江戸は魚介類豊富で寿司安かったからな
    一貫今の金で約80円やぞ
    ネタもシャリも特大
    トロは捨てるわ町民は1日4食が当たり前だわで江戸は食い物余ってた
    185:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:55:51.88 ID:4GVBpgucd.net
    >>182
    なお農村
    191:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 04:56:52.03 ID:oy6A3l3u0.net
    >>182
    トロを捨てたのは運輸の際に腐るからやで
    219:風吹けば名無し:2019/04/13(土) 05:02:21.86 ID:YxnyIJBg0.net
    戦争になって荒廃した世の中になったときのためにニワトリの育て方と精肉の仕方勉強しとくか

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        コメント

        1.名無しAtoZ2019年04月16日 16:44  ▽このコメントに返信

        鮭といえば鮭様こと最上義光じゃね。政宗の伯父さんだから甥っ子の政宗も好きなのはわかる。

        あさげと、ゆうげは聞いたことあったけどひるげはあまり聞かないから1日2食かと思ってたけど4食なのね。

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        あまぞん
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